Džem z černého rybízu přes mlýnek na maso

Angreštový džem s černým rybízem je opravdu cenná pochoutka. Angrešt dobře obnovuje krevní tlak a rybíz posiluje imunitní systém. Takový džem je zvláště v zimě nenahraditelný! Nebuďte líní a budete si moci vychutnat nejen užitečnou, ale také lahodnou medicínu!

Velmi chutné a neuvěřitelně bohaté na vitamín C rybíz a citronovou marmeládu. Tento džem je třeba připravit na zimu. S ním není žádná rýma děsivá a z pití čaje se stává skutečná pohádka.

Každý ví, že tepelná úprava ničí vitamín C, a tak si člověk chce zachovat maximální výhody bobulí na zimu. Tato verze přípravku bez vaření se vám bude opravdu líbit kvůli jeho rychlé přípravě a zároveň se tato marmeláda ukáže jako velmi aromatická a chutná. Připravme si ho bez důlků a slupek, které dodají pochoutce průhlednost a jemnou strukturu.

Bobule rybízu jsou velmi cenné pro přítomnost vitamínů, stopových prvků a bioflavonoidů. Chcete -li zachovat toto bohatství pro zimní dny, můžete připravit syrový džem studeným způsobem. Tento džem je hojivou léčbou při nachlazení pro děti i dospělé.

Librované ovoce s cukrem je velmi zdravý dezert, který zvládne každý. Takový polotovar lze dlouhodobě skladovat a používat v zimě při přípravě domácích dezertů, kompotů, jednoduše smíchaných se zmrzlinou nebo zapitých čajem.

Rybízová a angreštová marmeláda je dezert s jedinečnou chutí a vůní, který téměř nikoho nenechá lhostejným. A to nejen kvůli chuti džemu. Obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. K přípravě této dobroty nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti. Hlavní věcí je dodržovat podrobné pokyny, které jsme vám představili.

Rybíz, strouhaný s cukrem - to je vynikající možnost, jak snadno a jednoduše udržovat zdravé vitamíny a mikroelementy pod pravidelným víkem po mnoho měsíců, které jsou tak bohaté na čerstvé bobule černého rybízu. Kromě toho, že strouhaný rybíz s cukrem je v syrové formě velmi chutný, je to také velmi užitečná pochoutka, zvláště nezbytná pro domácí léčbu nachlazení.

Džem z černého rybízu bez vaření je lahodná vitamínová bomba. Připravuje se během několika minut. Takový džem musíte skladovat v chladničce ve sterilních nádobách. Džem je velmi chutný. Lze jej použít do domácího pečiva. Tento džem skladujte v chladničce.

Džem z černého rybízu s pomerančem je dezert, který má mnoho výhod, z nichž hlavní je přítomnost velkého množství vitamínů a mikroelementů. Ne nadarmo se hlavní přísadě této marmelády, rybízu, říká jedno z nejužitečnějších bobulí. V kombinaci s rybízem a citrusovými plody se navíc koncentrace vitamínů v této marmeládě výrazně zvyšuje.

Podle navrhovaného receptu můžete vyrobit želé z černého rybízu bez varu. Bobulová šťáva se zahřívá pouze na sporáku, aby se rozpustil cukr. Rybízová želé se skladuje v chladničce, během skladování zhoustne. Vaření bez želatiny.

Mezi širokou škálu receptů na výrobu džemu z černého rybízu lze vyčíst způsob zahrnující použití mlýnku na maso. V důsledku toho bude mít džem zajímavou a jemnou texturu, hustou a velmi chutnou. Takovou pochoutku lze doplnit rodinnou čajovou párty, nebo ji lze použít na domácí pečení.

Bobule procházejí mlýnkem na maso a po částech se k nim přidává cukr. Poté je výsledná hmota rozložena do sklenic a umístěna do chladničky.

Bobule se důkladně omyjí a nasekají v mixéru. Přidá se k nim cukr a vše se promíchá. Poté se výsledná hmota nalije do sklenic a umístí se do chladničky. Hotová marmeláda je ideální pro přípravu mnoha pokrmů.

Čím méně tepelného zpracování, tím větší užitek má samotný obrobek. To je právě o tom džemu. I přes svou kratší trvanlivost se stále častěji objevuje v našich kuchyních. Koneckonců, citrusová šťáva z pomeranče, jak je to lepší, vydává sladkost černého rybízu a dává džemu ještě více chuťových odstínů.

Samotný proces vaření je neuvěřitelným potěšením, protože džem nevyžaduje vaření vůbec. A bobule prošla mlýnkem na maso uvolňuje ještě více šťávy. Obrobek je tak užitečný a bohatý na vitamíny, jak je to jen možné.

Černý rybíz ve vlastní šťávě má ​​podobnou konzistenci jako želé, které byste chtěli přidat do všech druhů pokrmů, zejména do pečiva a mléčných výrobků. A předběžné mletí přes mlýnek na maso vám umožní dosáhnout nejjednotnější konzistence.

Džem z černého rybízu a angreštu se připravuje přes mlýnek na maso dvěma způsoby, z nichž každý má svou vlastní chuť a nutriční hodnotu. U takové marmelády je důležité správné zabalení - suché sterilní sklenice. Džem je skladován na suchém a tmavém místě při teplotě + 10-15 ° С, protože při nízkých teplotách se rychle obalí cukrem a při vysokých teplotách začíná kvasit. Vaření džemu s krájením bobulí v mlýnku na maso a následné vaření.

Černý rybíz, rozmačkaný s cukrem a bez vaření, je nejjednodušší a časem prověřený způsob sklizně této bobule na zimu. Ideálním způsobem, jak nasekat rybíz, bylo vždy mletí bobulí dřevěnou paličkou a v kameninové misce, ale v naší „rychlé“ době používají kuchyňské pomůcky, mlýnky na maso, mixéry nebo kuchyňské roboty. Jelikož jsou rybízy šťavnaté a poměrně kyselé, považuje se za optimální poměr cukru a bobulí 2: 1, ale džem je příliš sladký, takže se přidává méně cukru.