Hruškový džem se skořicí

Hrušky se skvěle hodí ke skořici. Chci se podělit o recept na hruškový džem se skořicí na zimu. Pokud použijete ovocnou marmeládu jako náplň do domácího pečení, dodá pamlskům neuvěřitelnou chuť a před takovým dezertem je prostě nemožné přestat.

Navrhuji použít jednoduchý a neuvěřitelně chutný recept a připravit na zimu voňavé a velmi chutné ovocné pyré z hrušek a banánů. Pokud je ovoce dostatečně sladké samo o sobě, můžete granulovaný cukr vyloučit a nedávat do pamlsku.

Navrhuji na zimu vyrobit aromatickou šťouchanou hrušku se skořicí. Zdravá pochoutka se získává s neuvěřitelnou kombinací chutí. Způsob výroby hruškového pyré je poměrně jednoduchý a každý kuchařský specialista si s ním pravděpodobně poradí.

Dnes si připravíme lahodný hruškový džem s citronovou kůrou a skořicí. Chcete -li v důsledku toho získat krásný jantarový džem s kousky hrušky v sirupu, musíte použít tvrdé odrůdy hrušek. Pikantní skořice, kterou přidáme během procesu přípravy, ladí s hruškami a dodává džemu úžasnou vůni a citronová kůra dodává citrusové tóny, čímž dokonale dotváří škálu chutí.

Už jste někdy zkoušeli aromatický hruškový džem, kde se hrušky připravují celé v cukrovém sirupu? S přípravou takového džemu nejsou žádné zvláštní starosti, jediné je, že tepelné zpracování džemu probíhá v krátkých cyklech v několika fázích, takže proces vaření je zpožděn, aby se džem mohl zcela ochladit a projít proces zpracování znovu. Takto sklizené hrušky jsou velmi šťavnaté, mají jemnou vůni skořice a citrónovou příchuť.

Nabízíme vám recept na neuvěřitelně voňavou a jemnou hruškovou marmeládu v cukru a koňakovém sirupu. Během procesu přípravy přidáme do hrušky šťávu a citronovou kůru, které džemu dodají citrusové tóny, mírnou kyselost a zachovají hruškovou barvu. Do džemu také přidáme tyčinky skořice a vanilinu, které džem doplní aromatickými tóny, které jsou v dokonalé harmonii s hruškou. Přípravě džemu věnujete malé množství času, protože příprava ingrediencí zabere 15–20 minut a tepelné zpracování - ne více než 15. Výsledkem je šíleně chutný džem, který v ideálním případě nahradí dezert a slouží jako vynikající doplněk tvarohu, jogurtů a pěn.

Lahodný jablečný a hruškový džem je vyroben pouze ze zralého, šťavnatého a nepoškozeného ovoce. Hrušky dělají dezert jemnou texturou, zatímco jablka dodávají nádhernou chuť. Vaření dezertu na plátky. Pokud nakrájené ovoce necháte 1 hodinu v osolené vodě a poté 5 minut ve 2% roztoku sody, neztmavne a nerozvaří se, takže džem bude velmi krásný.

V tomto receptu jste pozváni vařit jablečný a hruškový džem v pomalém hrnci. Od obyčejného džemu se odlišuje neuvěřitelně jemnou chutí, kterou vytváří jablko a skořice, a pokrmy v pomalém hrnci jsou mnohem chutnější než ty vařené na sporáku.

Zelené nebo nezralé hrušky nemají dobrou chuť, ale mohou na zimu udělat úžasný dezert. Takové hrušky jsou husté a elastické a v džemu budou jako kandované ovoce. K tomuto dezertu přidejte skořici, mandle a kardamom, stejně jako kousek másla pro chuť. Olej nedovolí při vaření na povrchu džemu tvorbu pěny, která dobře zachovává vůni dezertu a zpestří jeho chuť. Džem připravujeme způsobem vaření 3krát s přestávkami na chlazení.

Skořice vždy dodávala kulinářským výrobkům zvláštní a jedinečnou chuť. V tomto receptu jste vyzváni, abyste jej přidali do hruškového džemu. Na zimní stůl budete mít vynikající pochoutku. Džem si připravíme tak, že ho 3krát provaříme s přestávkou na chlazení.

Jednoduše můžete vařit obyčejný hruškový džem v multivarce. Ale v tomto receptu jste zváni vařit v multivarce na bázi hrušek neobvyklou chuť pikantní vanilkovo-hruškové marmelády. Přidejte k tomu skořici, kardamom (určuje hlavní chuť), muškátový oříšek a citrusové plody. Vaření s medem a bez cukru. Zkuste a potěšte své blízké tímto voňavým orientálním dezertem.