Jahodový džem s agarem

Zde je zajímavý a neobvyklý recept na výrobu hustého a průhledného jahodového džemu. Aby byla marmeláda hustá, musíte použít přírodní zahušťovadla. Jahodový džem je jasný, velmi aromatický a neuvěřitelně chutný. To je prostě ideální pochoutka pro domácí čaj!

Jahodový a banánový džem je velmi jemná, aromatická a chutná pochoutka. Tato marmeláda nejen skvěle doplní čajový dýchánek, ale stane se také výbornou náplní domácího pečiva. Jasné tóny jahod a nenápadná chuť banánů činí džem harmonickým a neuvěřitelně chutným. Je nemožné odolat takovému jahodovo-banánovému dezertu!

Jahodový džem je vynikající pochoutka! Mnozí se těší na letní sezónu, kdy začnou sklízet jahody na zimu. Zde je recept na jahodový džem s přídavkem agar-agaru. Tento džem se ukáže být hustý, viskózní a neuvěřitelně chutný. Jahodový džem je perfektní dezert pro domácí čaj!

Kdo by v zimě nerad vynechal lžíci nebo dvě jahodové marmelády s čajem? Ale ne každý miluje chuť želatiny v takové léčbě. Agar-agar, na rozdíl od želatiny, nemá chuť ani vůni, ale působí ještě rychleji. Vezměte tedy tento recept na jahodový agar do provozu.

Strouhané jahody někdo zmrazí na zimu a někdo je mele cukrem. Nastrouhané syrové jahody se však špatně skladují a ani skladování v lednici vám nezaručí, že rok nebudu kvasit.Když vytvoříte pětiminutový džem z bobulí, získáte záruku, že se výrobek za pár týdnů nebo měsíců nedostane do koše a nebudete trávit tolik času.

Konflikty s přidáním agar-agaru jsou dobré, protože při absenci prodlouženého varu a bez velkého množství granulovaného cukru lze dosáhnout husté textury. Doporučujeme také použít agar-agar k výrobě jahodového džemu. Pro vůni a zářivé barvy použijeme vanilkový extrakt a citronovou šťávu.

Porce - 500 ml. hotový džem přibližně.

Na výrobu jahodového želé na zimu nemusíte používat želatinu. Existuje skvělá bylinná alternativa - agarový agar. Želé dokonale zhoustne a získá krásnou, hutnou konzistenci. Toto želé je ideální pro zdobení a doprovázení různých dezertů a pečiva.

Pektin je přírodní gelovací činidlo, které se aktivně používá při přípravě džemů, marmelád a konfitátů. Je to dobré, protože během několika minut dobře zhoustne textura džemu. Není nutné přidávat velké množství cukru a surovinu dlouho nevařit - džem bude stále hustý.

Jam se aktivně používá k doprovázení palačinek, toastů, palačinek, stejně jako k plnění koláčů, vrstvení koláčů atd. Jeho jednotná konzistence je pohodlná a umožňuje plné využití bobulí a sirupu. Aby byla povidla hustá, přidejte agar-agar.

Podávání této želé k snídani s toasty, palačinkami a palačinkami je ideálním řešením pro dobrý začátek dne. Je velmi hustý, perfektně drží tvar a jahodové aroma zůstává téměř nedotčené, protože nepoužíváme dlouhodobé vaření. Dětem se tato želé velmi líbí - přírodní sladkost lze bezpečně dát malým sladkým zubům.

Téměř každý má rád jahodový džem. Je ideální pro podávání palačinek, palačinek, tvarohových koláčů, zdobí toasty z červeného bílého chleba, zastíní jakékoli pečivo bobulovými tóny a hodí se na vrstvu koláčů. Možností využití lahůdek je nespočet. Důležitým bodem je, že džem by měl být hustý. Jahody jsou samy o sobě pěkně vodnaté, proto do džemu na želírování přidejte agarový agar. Je to on, kdo pomůže dosáhnout požadované konzistence bez prodlouženého varu.

Jahodový džem s agar-agarem se ukáže být marmeládovou konzistencí s celými voňavými jahodami, protože budeme vařit jen 5 minut. Množství agar-agaru určuje jeho značka, jinak je síla gelu od 600 do 1200, takže jeho množství určete podle pokynů a svého vkusu. Správné dávkování si můžete určit sami. Chcete -li to provést, vložte do mrazničky na 1 minutu malý sirup a zhodnoťte jeho tloušťku. Přidejte do džemu trochu citronové šťávy, abyste zachovali jasnou barvu jahody a zdůraznili její chuť.

Nabízí se vám poněkud neobvyklý způsob výroby jahodového džemu. Vaříme na pánvi, protože se v ní tekutina rychle odpaří a džem se ukáže být hustší. Přidejte do džemu přírodní zahušťovadlo (agar-agar) a citronovou šťávu, abyste získali jasnou a bohatou barvu. Tato metoda je velmi výhodná pro přípravu chutného džemu v malých porcích.