
Malinový džem
Není to tak dávno, co naše matky a babičky vařily pouze džemy a sladké kompoty, ale v dnešní době existuje kulinářská móda pro husté marmelády a konfitáty. Nabízíme vám recept na lahodný malinový džem, liší se od běžného džemu tím, že má velmi hutnou konzistenci, čehož lze dosáhnout přidáním velmi velkého množství cukru, což není příliš užitečné, nebo přírodního želírujícího činidla agar-agar nebo pektin.