Vypeckovaná meruňková pětiminutová marmeláda

Sladkou, aromatickou a chutnou meruňkovou marmeládu si snadno vyrobíte doma. K tomu stačí pouze tři složky - meruňky, krystalový cukr a zahušťovadlo. Zhelfix se rychle rozpouští a ve srovnání se želatinou nemá specifické aroma. Vařte, ochutnávejte, užívejte si!

Tato voňavá pochoutka slunečné barvy osloví všechny, kdo mají chuť na sladké, a nejen to. Uvíznutí se ukáže být husté, husté, bohaté. Agarový agar přispívá ke vzniku této zvláštní, charakteristické džemové konzistence. Na ranní toast je lžíce této marmelády prostě nenahraditelná.

Sezónní meruňky vytvářejí lahodný, homogenní džem, který lze zahustit hotovým želírovacím cukrem. Kosti jsou předběžně odstraněny, hmotnost suroviny je uvedena bez nich.

Meruňky dělají úžasně chutnou marmeládu, která se používá jako náplně a mezivrstvy do pečiva a domácích dezertů. „Pětiminutovka“ je metoda krátkodobého tepelného zpracování, která zachovává téměř všechny užitečné látky bobulí a ovoce.

Meruňkový džem je univerzální pochoutka. Je velmi chutné přidat ho do koláčů a palačinek, rozložit na bochník nebo jen sníst lžíci čaje. Džem z meruněk se želatinou se ukazuje být velmi hustý a voňavý, je prostě nemožné odolat!

Meruňkový džem s pektinem je opravdu královský dezert.Džem bohaté oranžové slunečné barvy podle tohoto receptu se ukáže být hustý, voňavý, velmi chutný, jako by byl vytvořen speciálně pro královské hodnosti.

Oloupané meruňky uvaříme v cukrovém sirupu. Poté se k nim přidají půlky ořechů a vše se zalije pomerančem a citronem nasekaným v mixéru. Ukázalo se, že velmi chutný džem s příjemnou kyselostí.

Ořechy jsou umístěny uvnitř meruněk a vše je vařeno v cukrovém sirupu s kyselinou citrónovou ve dvou krocích. Hotový džem se nalije do sklenic a těsně uzavře víkem.

Nejprve se meruňky obalí cukrem a naplní se studenou vodou. Poté se pánev s ovocem zapálí a džem se vaří ve třech sadách po 5 minutách. Potřetí se přidá želatina.

Oloupané meruňky dáme do kastrůlku a zalijeme směsí želatiny a cukru. Poté, co vypustí šťávu, kastrol zapálíme a džem dusíme 5-6 minut.

Hustá a aromatická marmeláda nebo meruňka se připravuje snadněji než džem. Nemusí se několikrát vařit a chladit a tloušťku si můžete upravit podle svého vkusu prodloužením doby vaření. Vhodné jsou jakékoli meruňky, protože přezrálé dobře vaří a méně zralé je možné před vařením nebo po něm rozdrtit, jen by tam neměly být žádné shnilé vzorky a kámen by měl být snadno oddělen. Tento dezert připravujeme s vlašskými ořechy, takže meruňky necháme napůl.