Džem z želé černého rybízu

Lahodné, bohaté želé lze také připravit ze zmrazených bobulí. Tato metoda je obzvláště užitečná, pokud vám dojde džem a džem. Díky želatině v receptech si po pár hodinách můžete pochutnat na želé z černého rybízu!

Podle tohoto podrobného průvodce můžete připravit bohaté a hladké želé z bobulí rybízu s pektinem. Takové želé lze podávat s palačinkami a palačinkami, se zmrzlinou nebo čerstvým bochníkem, nebo ho jednoduše můžete dát do vázy a hodovat na soustu s aromatickým čajem.

Takové želé bez cukru lze připravit kdykoli během roku, a to nejen z čerstvých bobulí, ale také ze zmrazených. Proces vaření usnadní mikrovlnná trouba - v ní je zpracování bobulí rychlejší. Na sporáku však můžete želé vařit na mírném ohni. Místo cukru doporučujeme použít fruktózu. Lžíce této želé je ideální k rannímu toastu nebo k dezertu bez porušení dietních pravidel.

Dnes si uvaříme marmeládu z černého rybízu. Aby měla džem hustou konzistenci, přidejte do ní po uvaření želatinu. A aby byla džem pikantní a aromatický, používáme v našem receptu bobule badyánu a jalovce. Jsou v dokonalé harmonii s chutí černého rybízu a doplňují je svými kořeněnými tóny.

Povidla z černého rybízu a rebarbory ​​mají charakteristickou kyselou chuť. Je to skvělá kombinace obvyklých zahradních bobulí a kousků stonků. Pokud nechcete v džemu cítit kousky rebarbory, nasekejte stonky co nejtenčí.

Agar-agar je neutrální želé vyrobené z hnědých řas, častěji se používá v cukrovinkách, například při přípravě marmelády, zmrzliny nebo marshmallow. V podstatě je považován za zeleninovou náhražku želatiny.

Želé se vyrábí z vody, cukru a želatiny, jakož i z čerstvých bobulí, ovoce, bobulových šťáv, sirupů, mléka a dalších produktů. Pro dochucení se přidává vanilkový cukr, vína, likéry. Želé je určeno k nalévání moučných cukrovinek nebo ke konzumaci jako nezávislý dezert.

Černý rybíz je zdravé bobule, ze kterého se připravují kompoty, nápoje, zavařeniny, džemy, želé a všechny druhy dezertů. Používá se k přípravě různých náplní pro domácí pečení. Doporučuji vyrobit želé z černého rybízu s listovou želatinou.

Je nemožné nerozeznat jasnou chuť rybízu v želé z černého rybízu. Někdy si však můžete hrát s chutí a přidat další přísadu, která dá želé neuvěřitelnou vůni a neobvyklou chuť. Tato tajná přísada je oranžová. Vyzkoušejte, určitě se vám bude líbit.

Černý rybíz je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Ti, kteří chtějí zachovat výhody bobulí a hodovat na nich v zimě, aktivně používají recept na želé z černého rybízu s celými bobulemi. Nejde jen o zdravou a chutnou pochoutku, ale díky použití celých bobulí je také velmi krásná, takže ji můžete jíst sami nebo ji dát svým blízkým.