Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak uvařit lišky - recepty
  4. ➠ Knedlíky s bramborami a liškami

Knedlíky s bramborami a liškami

0
962
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 165,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s bramborami a liškami
Obsah

Knedlíky s bramborami a liškami jsou pravděpodobně nejoblíbenějším a nejchutnějším pokrmem ze všech druhů knedlíků. Připravíte si výborný vydatný oběd nebo večeři. Lišky lze použít čerstvé, zmrazené nebo suché. Těsto můžete hníst na knedlíky podle libovolného receptu, jen aby se nerozvařilo. Tyto knedlíky se dobře uchovávají v mrazáku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Čerstvé lišky dobře opláchněte, nakrájejte nadrobno a vařte do změknutí. Pokud máte suché lišky, namočte je na 2 hodiny do mléka, poté je stejným způsobem uvařte. Uvařené lišky orestujte na slunečnici nebo másle s nakrájenou cibulkou.
krok 2 z 8
Nalijte mouku do mísy na hnětení těsta, prosejte ji na sítu, přidejte vejce, vodu a sůl. Poté pomocí těsta uhněteme těsto. Uhnětené těsto přikryjte ubrouskem a nechte 30 minut odpočinout.
krok 3 z 8
Během této doby vařte oloupané brambory doměkka a rozmačkejte je.
krok 4 z 8
Smažené houby vložte do pyré, přidejte nasekané čerstvé bylinky a sůl a pepř podle chuti. Poté lžící dobře promíchejte náplň.
krok 5 z 8
Uhnětené a odpočinuté těsto vyválejte na plochý koláč o tloušťce nejvýše 2 mm. Poté z jakéhokoli zařízení vykrajujte z těsta kolečka.
krok 6 z 8
Na polotovary položte bramborovo-liškovou náplň.
krok 7 z 8
Spojte okraje knedlíků a zabalte je do krásného pigtailu.
krok 8 z 8
Připravené knedlíky uvařte ve slané vodě, vyhoďte do cedníku, vložte do porcovaných talířů a podávejte s máslem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *