Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky s bramborem a bylinkami

Knedlíky s bramborem a bylinkami

0
1050
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 157,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 26,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s bramborem a bylinkami
Obsah

Pro dietu nebo půst budou knedlíky s bramborem a smaženou cibulí a bylinkami velmi chutné jídlo. V horké vodě uhněteme těsto na knedlíky. Na náplň uvaříme brambory a orestujeme cibuli na másle.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Nejprve uhněteme těsto na knedlíky. Potřebné množství mouky prosejte do mísy na hnětení těsta. Uvařte sklenici čisté vody a rozpusťte v ní lžičku soli. Rozbijte vejce na mouku.
krok 2 z 13
Poté do mouky přidejte horkou osolenou vodu, přidejte slunečnicový olej a rukama vypracujte těsto. Uhnětené těsto rozválíme na bochánek a přikryjeme ubrouskem a necháme 30 minut odpočinout.
krok 3 z 13
Během této doby vařte oloupané brambory ve slané vodě doměkka.
krok 4 z 13
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 5 z 13
Nakrájenou cibuli trochu orestujte na másle.
krok 6 z 13
Uvařené brambory nasekejte na bramborovou kaši obyčejným drcením. Neberte mixér na sekání, jinak místo bramborové kaše bude pasta.
krok 7 z 13
Zelenou cibuli a kopr omyjeme a nakrájíme nadrobno.
krok 8 z 13
Nakrájenou zeleninu přendejte na bramborovou kaši, přidejte koření podle svého vkusu a lžící promíchejte náplň.
krok 9 z 13
Uhnětené těsto stočíme válečkem na tenký plát a sklenicí ho krájíme na kolečka.
krok 10 z 13
Bramborovou náplň rovnoměrně rozetřete na polotovary.
krok 11 z 13
Poté vytvarujte krásné kudrnaté knedlíky.
krok 12 z 13
Knedlíky s bramborami a bylinkami vařte 6-7 minut ve slané vodě.
krok 13 z 13
Hotové knedlíky dáme do porcovaných talířů, přidáme zakysanou smetanu, posypeme koprem a podáváme.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *