Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky s bramborem a sušenými houbami

Knedlíky s bramborem a sušenými houbami

0
1491
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 211,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 9,8 g
Tuky * 15 gr.
Sacharidy* 25,9 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s bramborem a sušenými houbami
Obsah

Sušené houby přidané k plnění knedlíků bramborami dodají tomuto pokrmu hlubokou a bohatou vůni a budou slavnostní. Sušené houby předem namočte do vody nebo mléka a provařte. Uhněteme těsto na knedlíky podle libovolného receptu. Je důležité ho dobře prohnětet, aby se knedlíky při vaření nerozšířily. Bramborovou kaši je vhodné připravit předem nebo si zbytek dát večer.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Předvařené suché houby nakrájíme na malé kousky.
krok 2 ze 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 3 ze 7
Na rozehřátém rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná. Poté nakrájené houby přendejte na cibuli, promíchejte a duste na mírném ohni 20 minut. Na konci dušení posypte houby a cibuli pepřem a solí podle chuti.
krok 4 ze 7
Předvařenou bramborovou kaši promíchejte s houbami. Náplň je připravena.
krok 5 ze 7
Mouku, vodu a vejce vmíchejte do těsta na knedlíky. Mělo by být těsné a nelepit se na ruce. Uhnětené těsto nakrájejte na malé kousky a vyválejte válečkem. Poté na tyto polotovary potřete náplň.
krok 6 ze 7
Okraje knedlíků opatrně a krásně oslepte, pro sílu je potřete vodou.
krok 7 ze 7
Knedlíky s houbami a bramborami povařte v osolené vodě 5 minut a podávejte. Smaženou cibulku a zakysanou smetanu podávejte s knedlíkem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *