Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chouxové knedlíky s bramborem

Chouxové knedlíky s bramborem

0
940
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 154,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Chouxové knedlíky s bramborem
Obsah

Originální knedlíky s bramborem se vyrábějí na chouxovém těstě. Taková základna je měkká a vzdušná. Vyzkoušejte vynikající domácí recept na oběd nebo svačinu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Ve vroucí vodě rozpustíme máslo a sůl. Dobře protřepat.
krok 2 ze 7
Do vzniklé tekutiny nalijte mouku a rozbijte kuřecí vejce. Těsto uhněteme na hustou hrudku, přikryjeme ho talířem a necháme 30 minut.
krok 3 ze 7
Brambory uvařte předem a šlehejte je do jemného a vzdušného pyré.
krok 4 ze 7
Dále na pánvi orestujte sádlo, poté na něj vložte nakrájenou cibuli a obsah dále duste 3–4 minuty.
krok 5 ze 7
Současné těsto rozválíme na tenké plátky a rozdělíme na malá stejná kolečka.
krok 6 ze 7
Každý kruh začínáme bramborami a lepíme okraje. Po vyformování vaříme knedlíky ve vroucí vodě 5 minut.
krok 7 ze 7
Hotové knedlíky posypte na chouxové těsto pečeným sádlem a cibulí. Můžete to podávat ke stolu, dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *