Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky s jahodami na dušeném kefíru

Knedlíky s jahodami na dušeném kefíru

0
1915
Kuchyně ukrajinština
Obsah kalorií 150,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 27,5 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s jahodami na dušeném kefíru
Obsah

Dopřejte sobě i své rodině lahodné a sladké jídlo a uvařte aromatické knedlíky s dušenými kefírovými jahodami. Knedlíky s bobulemi se nejlépe podusí, protože u tohoto způsobu přípravy náplň zaručeně zůstane v těstě a nevyteče.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Připravte si všechny potřebné ingredience na výrobu kefírových jahodových knedlíků. Předem vyjměte kefír z lednice a nechte jej zahřát na pokojovou teplotu. Pšeničnou mouku prosejte do hluboké nádoby, nalijte kefír do prohlubně.
krok 2 z 10
Poté rozbijte kuřecí vejce, osolte a přidejte jedlou sodu. Důkladně promíchejte.
krok 3 z 10
Těsto dejte na čistou a suchou desku, dobře promíchejte, přikryjte potravinovou fólií nebo čistou kuchyňskou utěrkou a půl hodiny odpočívejte.
krok 4 z 10
Jahody důkladně roztřiďte, vložte do sítka, jemně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Nakrájejte na několik kusů v závislosti na velikosti bobulí.
krok 5 z 10
Odpočinuté těsto rozválíme na čistý suchý stůl válečkem na vrstvu o tloušťce 3–5 milimetrů. Sklenicí vystřihněte kruhy.
krok 6 z 10
Do středu přidejte krystalový cukr podle chuti a položte bobulovou náplň.
krok 7 z 10
Spojte volné okraje těsta a dobře je vytvarujte, pevně přitlačte prsty. Nebo použijte speciální zařízení na tvarování knedlíků. Při tvarování knedlíků dejte na středním plameni hrnec s vodou a přiveďte k varu.
krok 8 z 10
Navrch položte dvojitý kotel a zakryjte ho několika vrstvami plátna. Knedlíky pokládejte úhledně na vzdálenost od sebe. Zakryjte a vařte asi 3-5 minut.
krok 9 z 10
Knedlíky znatelně zvýší objem.
krok 10 z 10
Horké knedlíky opatrně vyjměte z pánve a dejte na talíř. Hotové knedlíky podávejte s jahodami po částech se zakysanou smetanou nebo máslem.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *