Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky s jahodami v mléce

Knedlíky s jahodami v mléce

0
1441
Kuchyně ukrajinština
Obsah kalorií 146,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 36,2 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s jahodami v mléce
Obsah

Knedlíky jsou ve slovanských zemích celkem běžným pokrmem; mohou se lišit názvy i recepty. Těsto na knedlíky, stejně jako na jiná jídla, každý připravuje jinak. Chci se podělit o recept na mléčné knedlíky s jahodami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě jahodových knedlíků v mléce. Mléko předem vyjměte z lednice a nechte jej ohřát na pokojovou teplotu nebo mírně ohřejte v mikrovlnné troubě. Nalijte do hluboké mísy, přidejte krystalový cukr, trochu pšeničné mouky a sůl. Důkladně promíchejte.
krok 2 ze 6
Poté přidejte suché droždí. Je lepší zvolit rychle působící.
krok 3 ze 6
V několika fázích prosejte zbývající pšeničnou mouku přes síto, míchejte lžící tak dlouho, jak je to možné, pak těsto položte na čistou a suchou pracovní plochu, dobře promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny odpočinout.
krok 4 ze 6
Jahody důkladně roztřiďte, vložte do sítka, jemně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Nakrájejte na 2–4 ​​kusy podle velikosti. Odpočinuté těsto rozválíme válečkem na čistý a suchý povrch na vrstvu o tloušťce 3–5 milimetrů. Sklenicí vystřihněte kruhy. Do středu vložte bobulovou náplň, podle chuti přidejte krystalový cukr.
krok 5 ze 6
Spojte volné okraje těsta a vytvarujte je, pevně přitlačte prsty. Nalijte asi litr horké pitné vody do misky multivark. Navrch položte napařovací síť, naolejovanou trochou oleje. Jahodové knedlíky pečlivě naaranžujte. Zavřete víko, na panelu vyberte „Pára“, doba vaření 5 minut.
krok 6 ze 6
Po pípnutí otevřete víko multivarku. Špachtlí vyjměte knedlíky s jahodami a přendejte do mísy, přidejte máslo podle chuti a jemně míchejte, abyste knedlíky nepoškodili. Hotové knedlíky podávejte po částech s jahodami. Aby byl tvar knedlíků stejný, použijte speciální zařízení na vyřezávání.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *