Knedlíky s dušenými jahodami
0
1233
Kuchyně
ukrajinština
Obsah kalorií
155,1 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
4,1 gr.
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
28,2 g
Bujné knedlíky s jahodami a máslem jsou perfektní víkendovou snídaní! Vzdušné těsto na sraženém mléku je připraveno během několika minut, na náplň stačí opláchnout a připravit jahody. Pár jednoduchých manipulací a máte na stole hotovou snídani, kterou si s chutí užije celá vaše rodina.
Ingredience
Proces vaření
Uhněteme těsto: vejce rozšleháme do hluboké mísy, přidáme sůl a cukr a šleháme metlou, dokud se neobjeví světlá pěna. Poté přidejte sražené mléko, polovinu mouky a sodu, dobře promíchejte, aby se soda rozdělila po celém těstě, a přidejte zbylou mouku. Rukama uhněteme těsto, mělo by být měkké a nelepivé na ruce. Hotové těsto posbírejte do koule, zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočinout od hnětení při pokojové teplotě.
Oddělte polovinu kusu těsta a rozválte ho na vrstvu silnou asi 5 mm. Pomocí speciálního tvaru nebo obyčejné sklenice vytlačíme kruhy požadovaného průměru. Do středu kruhu dejte asi půl čajové lžičky směsi cukru a škrobu, navrch položte jahody, nosem nahoru. Okraje knedlíků spojíme a pevně připevníme. Knedlíky vaříme v multivarce a vkládáme je do napařovací trysky. Knedlíky položte na krátkou vzdálenost od sebe, aby se při vaření neslepily. Knedlíky budou hotové za 5-7 minut.
