Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky s malinami v mléce

Knedlíky s malinami v mléce

0
208
Kuchyně ukrajinština
Obsah kalorií 216,6 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 2 gr.
Sacharidy* 49,2 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s malinami v mléce
Obsah

S tímto lahodným a jemným pokrmem, pokud máte čas a chuť vařit, potěšíte především své děti a dospělí neodmítnou takový dezert. Těsto hněteme mlékem a bez vajec, pak se ukáže být měkčí, ne gumové a dobře se hodí pro jemnou malinovou náplň. Mouku na těsto je třeba prosít. Těsto můžete hníst rukama, ale pomocí kuchyňských přístrojů to bude snazší a na těsto potřebujete odpočinek 30 minut, pak se s ním bude lépe pracovat. Maliny se berou čerstvé i zmrazené, ale posypeme je škrobem, aby šťáva nevytekla z knedlíků.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve odměřte přesné množství mouky, mléka a soli podle pokynů v návodu pro pekárnu.
krok 2 z 8
Vložte tyto přísady do kbelíku a spusťte program hnětení. Na konci programu vyjměte těsto z kyblíku, přikryjte ubrouskem a nechte 20-30 minut odpočinout, aby moučný lepek nabobtnal, pak bude v práci poddajnější.
krok 3 z 8
Po této době můžete začít tvarovat knedlíky. Těsto přendejte na pomoučenou desku a vyválejte na plát silný až 7 mm.
krok 4 z 8
Řezané hrnky na knedlíky v jakémkoli tvaru: šálek nebo sklenice. Zbytek těsta nevyhazujte a také vyválejte.
krok 5 z 8
Na každý kruh těsta vložte pár čerstvých malin, podle jejich velikosti a přidejte ½ lžičky. Sahara.
krok 6 z 8
Okraje knedlíků jemně sevřete, aby nedrobily křehké maliny. Vytvořené knedlíky položte do jedné vrstvy na prkénko posypané moukou. V této fázi procesu by knedlíky měly být umístěny v mrazáku.
krok 7 z 8
Ve velkém hrnci uvařte čistou vodu a trochu ji osolte. Vytvořené knedlíky vložte do vroucí vody (podle množství knedlíků je lepší vařit po částech) a vařte je 5-7 minut za mírného míchání, aby se nepřilepily jedna k jedné.
krok 8 z 8
Hotové knedlíky přendejte děrovanou lžící na porcované talíře, nezapomeňte do nich přidat máslo a můžete je podávat ke stolu.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *