Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Knedlíky se syrovými bramborami a slaninou

Knedlíky se syrovými bramborami a slaninou

0
4664
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 192,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 8,7 g
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 28,7 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíky se syrovými bramborami a slaninou
Obsah

Knedlíky plněné bramborami a sádlem se ukáží být ještě uspokojivější a chutnější. Originální náplň udělá chuť jednoduchého domácího pokrmu bohatou a originální.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Mouku prosejte do hlubokého talíře. Okamžitě přidejte sůl. 1-2 špetky stačí. Směs jemně promíchejte.
krok 2 z 9
Nyní rozbijeme jedno kuřecí vejce na mouku. Postupně začneme nalévat studenou převařenou vodu.
krok 3 z 9
Těsto hněteme rukama dlouho a důkladně, dokud nám nevznikne hustá homogenní hrudka. Necháme produkt na chvíli.
krok 4 z 9
Na náplň očistíme brambory a potřeme je na jemném struhadle. Lze nakrájet v mixéru. Dále z hmoty vymačkáme přebytečnou tekutinu.
krok 5 z 9
Dále rozemelte slaninu a rozetřete ji na brambory.
krok 6 z 9
Hmotu osolte podle chuti, posypte mletým pepřem a dobře promíchejte.
krok 7 z 9
Těsto vyválejte na tenký plát, poté z něj vykrajujte malá stejná kolečka. K tomu bude vhodné použít sklenici.
krok 8 z 9
Do středu každého kruhu dejte nějakou výplň. Děláme knedlíky.
krok 9 z 9
Domácí plněné knedlíky vařte 7 minut ve vroucí vodě. Poté misku vyjmeme z vody, dáme na talíř a podáváme. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *