Knedlíky s tvarohem a mraženými třešněmi
0
844
Kuchyně
ukrajinština
Obsah kalorií
211 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
5,7 g
Tuky *
11,6 gr.
Sacharidy*
37,9 gr.
Pokud máte v chladničce tvaroh, který je třeba použít co nejdříve, bude tento recept velmi užitečný. Stačí strávit hodinu volného času. Ale ve výsledku získáte velmi chutné jídlo.
Ingredience
Proces vaření
Příprava těsta na budoucí knedlíky. Mouku prosejte do hluboké mísy. Tento krok opakujte několikrát. Díky tomu z něj můžete odstranit různé nečistoty. Díky tomu je těsto velmi vzdušné. Do těsta přidejte půl lžičky soli a suchou směs dobře promíchejte. Poté uděláme uprostřed těsta malou nálevku a rozbijeme do ní jedno kuřecí vejce. Nalijte 4 lžíce rostlinného oleje a promíchejte těsto.
Naplňte hrnec studenou vodou. Dáme na sporák a čekáme, až se voda vaří. Do těsta postupně přidávejte horkou vodu a lžící ji dobře promíchejte. V důsledku toho by těsto mělo být měkké a pružné. Poté bude nutné těsto hníst rukama. Umístěte ho na předem pomoučený povrch. Z těsta vytvarujte kouli a přeneste ji zpět do mísy. Zakryjte ho běžným ručníkem nebo potravinovou fólií. Těsto necháme 40 minut odstát.
Do středu každého hrnku dejte tvarohovou a třešňovou náplň. Pokud chcete, můžete do něj přidat trochu cukru. Množství náplně se může lišit v závislosti na vaší touze. Začínáme opatrně vyřezávat knedlíky. Dbejte na to, aby se cukr a višňová šťáva nedostaly na okraje knedlíků, které budete spojovat. Pokud k tomu dojde, knedlíky se mohou během vaření rozpadat. Přebytečné knedlíky lze vyložit na desku a do dalšího vaření dát do mrazáku.
Naplňte hrnec studenou vodou. Dali jsme to na horký sporák. Počkejte, až se voda vaří. Poté ji osolte. Tato přísada je nezbytná. I když děláte knedlíky se sladkou náplní, sůl může ještě zvýraznit jejich chuť. Díky tomu bude jasnější a sytější. Knedlíky dejte do vody.Stranou lžíce je neustále promíchávejte. Díky tomu nebudou držet pohromadě. Když voda znovu vře, pokračujte ve vaření knedlíků po dobu 4 minut. Hotové knedlíky přendejte do cedníku. Nechte je několik minut působit, abyste vypustili přebytečnou tekutinu.
