Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Knedlíky s třešněmi
  4. ➠ Knedlíky s třešněmi a jahodami

Knedlíky s třešněmi a jahodami

0
846
Kuchyně ukrajinština
Obsah kalorií 269,5 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 61 gr.
* na 100 gr. produkt
Knedlíky s třešněmi a jahodami
Obsah

Tento recept byl vytvořen pro opravdové milovníky bobulí. Obsahuje dvě velmi šťavnaté přísady, které se hodí k měkkým těstům. Výsledkem, kterého na konci vaření dosáhnete, budete určitě mile překvapeni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Mouku prosejte přes síto do hluboké mísy. Tento krok opakujte několikrát. Tímto způsobem určitě odstraníte nečistoty, které mohou být v mouce. Postupně začněte do mouky přidávat teplou vodu, ve které je nutné předem rozpustit sůl a sodu. Těsto neustále míchejte lžící nebo běžnou metlou.
krok 2 ze 7
Pokračujte v hnětení těsta rukama. Pokud se vám hodně lepí na ruce, přidejte ještě trochu mouky. Z těsta vytvořte malý kruh. Zakryjte ho ručníkem nebo ubrousky a nechte 34-40 minut.
krok 3 ze 7
Zatímco je těsto vyluhováno, začneme připravovat náplň na knedlíky. Vložte jahody do hluboké mísy a dobře opláchněte. Můžete jej nakrájet na libovolné kousky. Například kostky. Třešně omyjeme v teplé vodě. Nyní musíme z bobulí odstranit semena. K tomu použijte špendlík. V oddělené nádobě smíchejte cukr a škrob. Nalijte výslednou směs na bobule a dobře promíchejte.
krok 4 ze 7
Přeneste těsto na stůl a vyválejte. Ze sklenice vyrobte malé hrnky stejné velikosti. Můžete také použít pekáč, pokud jej máte ve své kuchyni.
krok 5 ze 7
Uprostřed každého kruhu rozetřeme bobulovou náplň. Před každým přidáním promíchejte, protože škrob se může usadit na dno mísy. Spojte křupavé těsto a vytvořte knedlík. Umístěte je vedle sebe na dřevěnou desku.
krok 6 ze 7
Naplňte hrnec studenou vodou. Přesuňte ho do sporáku. Počkejte, až se voda vaří, a přidejte sůl. Poté začněte knedlíky dávat do vody. Vařte je 10 minut. Když jsou knedlíky hotové, vyplavou na hladinu vody.
krok 7 ze 7
Knedlíky přendáme na teplý talíř. Toto jídlo se hodí k čerstvé zakysané smetaně. Můžete si ji libovolně ozdobit. K tomu se obvykle používají čerstvé třešně nebo borůvky. Knedlíky jsou připravené. Nyní si můžete vychutnat jejich šťavnatou a bohatou chuť.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *