Knedlíky se zmrzlými třešněmi
0
671
Kuchyně
ukrajinština
Obsah kalorií
231,6 kcal
Porce
5 portů.
Čas na vaření
75 minut
Bílkoviny *
2,7 gr.
Tuky *
10,3 g
Sacharidy*
38,6 gr.
Tento recept obsahuje tajemství nadýchaného a nadýchaného těsta. Toto jídlo se ukazuje jako velmi šťavnaté a chutné. Může to být skvělá volba pro rodinnou večeři. Tento recept bude schopen diverzifikovat slavnostní stůl a příjemně překvapit hosty svou jednoduchostí a chutí.
Ingredience
Proces vaření
Uprostřed suché směsi vytvořte malý trychtýř. V něm potřebujeme rozbít jedno kuřecí vejce. Poté do nádoby přidejte 500 mililitrů kefíru. Můžete si vybrat jeho obsah tuku v závislosti na vaší touze. Těsto znovu promíchejte lžící. Poté poprašte ruce moukou a pokračujte v hnětení těsta. Těsto vytvarujte do malého kruhu a odložte na plech na 25-30 minut. Těsto je nutné nechat odstát, aby ve výsledku příliš nevyschlo a nelepilo se.
Zatímco těsto odpočívá, začneme připravovat náplň. Třešně můžete dostat předem z mrazáku. Bobule můžete také dát do mražených knedlíků. Třešně smíchejte s půl sklenicí cukru. Dobře promíchejte náplň. Do náplně můžete přidat kukuřičný škrob nebo bramborový škrob, aby třešně nevytvářely příliš mnoho šťávy.
Vyndáme přítomné těsto z nádoby. Posypte hladkým povrchem mouku. Těsto můžete rozválet na stůl nebo speciální dřevěnou desku. Na knedlíky potřebujete jen polovinu těsta, které jste udělali. Druhou polovinu dejte do sáčku a dejte do chladu. Těsto rozválíme na tenkou vrstvu. Jeho tloušťka by měla být přibližně 3 milimetry. Ze sklenice s ostrými hranami nebo speciálního tvaru vytvořte z těsta malá kolečka zhruba stejné velikosti. Rozložte je na dřevěnou desku.
Naplňte hrnec studenou vodou. Zapal to Počkejte, až se voda vaří. Nezapomeňte do vody přidat sůl. Zvýrazní chuť knedlíků a bude intenzivnější. Vodu před přidáním knedlíků pořádně promíchejte. Takže se hned nepotopí na dno. Knedlíky ponořte opatrně do vody.Během vaření je neustále míchejte, aby se neslepily. Knedlíky vařte 20 minut. Až budete připraveni, přeneste je do cedníku. Z knedlíků tedy bude odtékat přebytečná tekutina.
