Domov
➠ Sladké pečivo
➠ Tvarohový koláč
➠ Kvasnicový těsto borůvkový tvarohový koláč

Kvasnicový těsto borůvkový tvarohový koláč

539

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 193,5 kcal

Porce 9 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 7,2 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 32,9 g

Kvasnicový těsto borůvkový tvarohový koláč

Obsah

Těsto s čerstvým droždím je nakrájeno na malé kousky. Z každého se vytvaruje plochý dort a ve středu se pomocí sklenice vytvoří prohlubeň. Do středu se posílá náplň z borůvek, cukru a škrobu. Vše se peče 20-25 minut.

Ingredience

Proces vaření

Začneme tím, že na těsto vypracujeme těsto. Čerstvé droždí zasíláme do vhodné nádoby. Zahřejte mléko a zalijte jím droždí. Je důležité, aby bylo teplo. Dále přidejte cukr a tři lžíce mouky. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.

Nádobu dáme na teplé místo a počkáme, až těsto kyne.

Přeneseme ho do hlubší nádoby. Rozbijte tam dvě vejce a promíchejte. Dále osolte, pošlete změklé máslo a znovu dobře promíchejte.

Mouku prosejte přes síto a přidejte porce do nádoby. Začneme hníst těsto. Mělo by být měkké a elastické. Hněteme asi 10 minut. Poté jej přikryjte ručníkem a dejte na 40 minut na teplé místo.