Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Sladké pečivo
  3. ➠ Tvarohový koláč
  4. ➠ Cheesecake s borůvkami v troubě

Cheesecake s borůvkami v troubě

0
596
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 173,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Cheesecake s borůvkami v troubě
Obsah

Jedním z vynikajících domácích koláčů jsou borůvkové tvarohové koláče. Vaří se zřídka, protože není vždy čas zabývat se kvasnicovým těstem, ale o víkendu můžete tímto dezertem potěšit své blízké a zejména děti. Borůvky jsou vhodné čerstvé i mražené, ale musí se do nich přidat škrob nebo mouka. Musíte vzít hustou a tučnou zakysanou smetanu, jinak se při pečení stočí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Nejprve si připravíme všechny ingredience na výrobu tvarohových koláčů, protože domácí pečení vyžaduje přesné množství, jako v lékárně, a důležitý je nejen poměr, ale také teplota produktů a pořadí, v jakém se přidávají do pečené zboží, aby později nebyl zklamán výsledkem.
krok 2 ze 14
Mírně ohřáté mléko nalijte do samostatné mísy a rozpusťte v něm čerstvé droždí.
krok 3 ze 14
Pšeničnou mouku nalijte přes síto do mísy na hnětení těsta, přidejte do ní cukr a špetku soli a promíchejte lžící.
krok 4 ze 14
Jedno vejce rozklepneme na mléko s droždím a metličkou rozmixujeme dohladka.
krok 5 ze 14
Poté tuto mléčnou směs nalijte do mouky a vypracujte těsto, nejprve metličkou a poté rukou.
krok 6 ze 14
Když mouka pojme veškerou tekutinu, nalijte do těsta rostlinný olej a pokračujte v hnětení, dokud se nepřestane lepit na dlaň. To může trvat až 10 minut.
krok 7 ze 14
Aby těsto rychle přišlo, vložte ho do multivarky, nastavte program „Multipovar“ na 40 ° C a 40 minut nebo na „Zahřátí“ na stejnou dobu.
krok 8 ze 14
Po uplynutí této doby nakrájíme přiblížené těsto na malé kousky, stočíme do koloboků a položíme na plech vyložený papírem a naolejovaný. Kolobokům dáváme 20 minut na kynutí, přikrytí ubrouskem.
krok 9 ze 14
Po této době vytvoříme na kolobokech dno obyčejné sklenice malé prohlubně.
krok 10 ze 14
Do těchto prohlubní dejte v rovnoměrné vrstvě zakysanou smetanu.
krok 11 ze 14
Připravené borůvky posypte škrobem nebo moukou a míchejte, aby škrob pokryl všechny bobule.
krok 12 ze 14
Na kyselou smetanu dáme borůvky a posypeme cukrem.
krok 13 ze 14
Poté tvarohové dorty namažte mlékem. Pečeme je v troubě předehřáté na 180 ° C 20 minut. Upečené cheesecaky přeneseme z plechu na utěrku, namažeme je malým množstvím másla a necháme 20 minut.
krok 14 ze 14
Tvarohové koláče s borůvkami jsou v troubě hotové. Můžete to podávat ke stolu.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *