Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Sladké pečivo
  3. ➠ Tvarohový koláč
  4. ➠ Cheesecake s jahodami z kvasnicového těsta

Cheesecake s jahodami z kvasnicového těsta

0
598
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 257,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 9,7 g
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 40,2 g
* na 100 gr. produkt
Cheesecake s jahodami z kvasnicového těsta
Obsah

Těsto se stočí do vrstvy, ve které se vyskládají jahody smíchané s moučkovým cukrem a škrobem. vše je potřeno žloutkem a pečeno 35-45 minut.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Mléko nejprve ohřejte v hrnci nebo mikrovlnné troubě. Mělo by být kolem 38 ° C. Přidejte k tomu suché droždí a promíchejte. Nechte stát 15 minut.
krok 2 z 8
Vejce a hnědý cukr vyšlehejte metličkou zvlášť (můžete použít obyčejný). Mouku a sůl prosejte přes síto. Máslo nakrájíme na kostky a necháme chvíli změknout.
krok 3 z 8
Mouku a sůl posíláme do mléka a promícháme. Dále vylijte vejce s krystalovým cukrem, změkčeným máslem a uhnětte kvasnicové těsto. Přikryjeme ručníkem nebo potravinovou fólií, dáme na hodinu na teplé místo, aby se zvedlo.
krok 4 z 8
Těsto přendejte na pomoučněnou pracovní plochu a odřízněte ¼ jeho část.
krok 5 z 8
Většinu rozválíme válečkem a vrstvu přeneseme do pekáče o průměru 22 cm. Vytvoříme strany asi 3-4 cm vysoké a přikryjeme ručníkem.
krok 6 z 8
Jahody důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte na velké kousky. Smícháme s kukuřičným škrobem a moučkovým cukrem. Náplň posuneme do kvasnicového základu.
krok 7 z 8
Druhou část těsta rozválíme a nakrájíme na proužky. Na povrchu dortu z nich uděláme „mřížku“. Vše namažte žloutkem. Troubu předehřejte na 180 ° C a tvarohový koláč v ní pečte 35–35 minut.
krok 8 z 8
Hotový výrobek nechte zcela vychladnout. Podle potřeby posypeme moučkovým cukrem. Nakrájejte na porce a podávejte s horkou kávou nebo čajem. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *