Domov
➠ Sladké pečivo
➠ Tvarohový koláč
➠ Cheesecakes Roses s tvarohem z kvasnicového těsta v troubě

Cheesecakes Roses s tvarohem z kvasnicového těsta v troubě

500

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 231,2 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 10,2 g

Sacharidy* 41,3 g

Cheesecakes Roses s tvarohem z kvasnicového těsta v troubě

Obsah

Originální dezert, který lze snadno připravit doma. Právě tvarohová náplň a zakysaná smetana způsobí, že se cheesecaky rozpustí v ústech. Takové jídlo z růžových tvarohů lze podávat při slavnostní příležitosti, protože také krásně vypadá.

Ingredience

Proces vaření

Máslo předem vyjměte z lednice, aby se trochu rozpustilo. Zahřejte mléko na teplotu 35-40 stupňů, přidejte do něj droždí a cukr, promíchejte a nechte těsto 10-15 minut.

Když se vytvoří napěněná čepice a spadne na těsto, bude hotové.

Dále do těsta prosejte mouku, přidejte sůl a změklé máslo. Uhněteme plastické homogenní těsto.

Misku namažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto, zakryjte potravinovou fólií a nechte jednu hodinu na teplém místě.

Těsto by mělo několikrát zvětšit svůj objem.

Přidejte jedno vejce do tvarohu. Druhé vejce rozdělíme na bílek a žloutek, bílek přidáme do tvarohové hmoty, žloutek necháme na namazání tvarohových koláčů. Do náplně také přidejte cukr a znovu dobře promíchejte.

Dále do tvarohové náplně přidejte máslo a rozinky. Rozinky zalijte vroucí vodou, opláchněte a osušte.

Pracovní plochu posypeme moukou. Těsto rozdělíme na dvě a tence rozválíme. Vrstvy těsta namažte tvarohovou náplní. Poté těsto rozválíme na těsné rohlíčky.

Každou rolku nakrájejte na stejně silné kousky. K tomu se můžete soustředit na výšku pekáče. Vložte obrobky do formy vymazané máslem.

Růže namažte rozšlehaným žloutkem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečte 25-30 minut.

Připravte náplň. Vyšlehejte zakysanou smetanu a cukr. přelijeme horkými bochánky se zakysanou smetanou. Cheesecaky vložte na dalších 5 minut do trouby, aby se trochu zapékaly. Hotové pečivo necháme vychladnout a podáváme, je velmi chutné.

Dobrou chuť!