Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Vegetariánská šťovičková polévka

Vegetariánská šťovičková polévka

0
654
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 55,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 1,9 gr.
Sacharidy* 9,5 g
* na 100 gr. produkt
Vegetariánská šťovičková polévka
Obsah

Vegetariánská šťovičková polévka se připravuje bez masa a vajec. Ukázalo se, že je to velmi lehká a chutná polévka s kyselostí. Fazole lze přidat ke zvýšení obsahu kalorií v polévce a k jejímu většímu uspokojení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Fazole namočte přes noc, ráno opláchněte a polévku můžete uvařit. Dejte na sporák hrnec s vodou, přiveďte vodu k varu, namočte tam fazole.
krok 2 ze 6
Z cibule odstraňte slupku, oloupejte mrkev, zeleninu nakrájejte na kostičky. Do předehřáté pánve nalijte slunečnicový olej, orestujte cibuli a mrkev do změknutí. Poté k nim přidejte koření a duste další 2–3 minuty.
krok 3 ze 6
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrůlku, uvaříme doměkka.
krok 4 ze 6
Když jsou brambory a fazole měkké, přidejte orestovanou zeleninu a bobkový list.
krok 5 ze 6
Šťavel a bylinky omyjte, setřete z nich tekutinu a nakrájejte, přidejte do kastrůlku. Dochutíme solí podle chuti, vaříme dalších 5-7 minut.
krok 6 ze 6
Hotovou šťávu podávejte s čerstvými bylinkami a chlebem, pokud si přejete, můžete polévku naplnit zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *