Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Maďarská hovězí gulášová polévka

Maďarská hovězí gulášová polévka

0
1578
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 55,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 1,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Maďarská hovězí gulášová polévka

Maďarská gulášová polévka je naprosto soběstačné a vyvážené jídlo. Jeho příprava nezpůsobí mnoho potíží a můžete je nakrmit velkou společností.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Slaninu nakrájíme na malé kousky.
krok 2 z 11
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno.
krok 3 z 11
Maso omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 4 z 11
Oloupejte papriku z příček a semen, dužinu nakrájejte na nudličky.
krok 5 z 11
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.
krok 6 z 11
Oloupejte a nakrájejte brambory.
krok 7 z 11
V kastrolu s těžkým dnem rozpusťte tuk ze slaniny a poté odstraňte škvarky.
krok 8 z 11
Cibuli vložíme do pánve, kde se smažila slanina, a orestujeme ji dozlatova. Poté přidejte papriku, promíchejte a duste 1–2 minuty.
krok 9 z 11
Přidejte maso do pánve, vařte ještě 5-7 minut.
krok 10 z 11
Poté zalijte vodou tak, aby zakrývala maso. Hrnec přikryjte a gulášovou polévku duste na mírném ohni 1,5 hodiny. V případě potřeby lze během vaření přidat vodu.
krok 11 z 11
Poté přidejte zeleninu: brambory, papriky a rajčata, zalijte 2–2,5 litry vody. Přiveďte polévku k varu. Přidejte česnek a vařte, dokud brambory nezměknou. Dochutíme solí podle chuti. Hotovou gulášovou polévku podávejte v hlubokých miskách s čerstvým chlebem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *