Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňový džem se želatinou

Třešňový džem se želatinou

0
1783
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 451 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 110,6 g
* na 100 gr. produkt
Třešňový džem se želatinou
Obsah

Pektin, želírující látka želé, pomáhá získat konzistenci husté marmelády bez dlouhodobého varu třešní a přidávání přebytečného množství cukru. Současně jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti bobulí a džem se nestane cloying.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vytřiďte trosky z třešní, omyjte tekoucí vodou. Odstraňte stopky.
krok 2 z 5
Nalijte sáček zhelixu do nádoby, přidejte tam 30 g krystalového cukru. Vše důkladně promíchejte, aby se látky spojily.
krok 3 z 5
Nalijte směs cukru se želatinou na třešně a dalších 200 g krystalového cukru. Vše promíchejte a přendejte do kastrůlku.
krok 4 z 5
Směs za stálého míchání přivedeme k varu. Poté přidejte zbývající cukr, promíchejte a znovu přiveďte k varu, nezapomeňte z pěny sejmout. Necháme vařit přesně 3 minuty.
krok 5 z 5
Zavařovací sklenice omyjte sodou a sterilizujte jakýmkoli pohodlným způsobem. Nalijte horký džem do sklenic a utáhněte víčka. Džem ochlaďte pod teplou přikrývkou na pokojovou teplotu a uložte do sklepa. Po vychladnutí džem zhoustne.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *