Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňové cukroví s agarem

Třešňové cukroví s agarem

0
3796
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 243 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 59,7 g
* na 100 gr. produkt
Třešňové cukroví s agarem
Obsah

Cherry confiture je lahodný a nezávislý dezert pro domácí čaj. Tento džem je ideální k toastům a sendvičům kromě ranního čaje. Tento recept na výrobu cukrovinek pomocí agar-agaru a bez dlouhodobého tepelného zpracování dělá z třešňové pochoutky opravdu užitečnou věc!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Třešně je třeba vytřídit, odstranit poškozené bobule a listy. Poté třešně opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 ze 7
Odstraňte semena ze všech bobulí. Nalijte třešňovou šťávu uvolněnou během procesu peckování do samostatné nádoby.
krok 3 ze 7
Polovinu z celkového množství třešní je třeba nakrájet mixérem. Menší část nakrájených bobulí (100 g) zatím odložte stranou.
krok 4 ze 7
Do vhodné pánve dejte třešně bez pecek, nakrájené bobule a krystalový cukr. Vše promícháme Kastrol s obsahem dáme na oheň a přivedeme k varu.
krok 5 ze 7
Připravíme si zahušťovadlo. Změřte množství třešňové šťávy, které dostanete. Pokud nedosáhne 100 ml, zřeďte ji vodou tak, abyste skončili se 100 ml tekutiny. Nalijte výslednou kapalinu do nádoby se zbývajícími nakrájenými bobulemi, zde přidejte agar-agar. Směs bobulí promíchejte, zapalte, přiveďte k varu a poté pár minut povařte. Bobulová hmota zhoustne.
krok 6 ze 7
Poté nalijte zahušťovadlo do nádoby s vařícími bobulemi, vše důkladně promíchejte a udržujte v ohni dalších 5 minut od okamžiku varu.
krok 7 ze 7
Nalijte horké třešňové cukrovinky do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Tento džem lze skladovat jak v chladničce, tak při pokojové teplotě.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *