Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňová šťáva s dužinou na zimu doma

Třešňová šťáva s dužinou na zimu doma

0
311
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 67,7 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 85 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Třešňová šťáva s dužinou na zimu doma
Obsah

Třešňový nápoj je nejlepší připravit ze zralých a šťavnatých třešní s hustou dužinou a podrobit alespoň minimálnímu tepelnému zpracování, aby vydržel až do zimy. Z obrobku můžete vyrobit přírodní sódu, pokud do ní přidáte minerální vodu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Třídíme čerstvé třešně: vybíráme jen ty nejšťavnatější a nejzralější bobule, přičemž shazujeme zkažené a zkažené. Třešně omyjeme a vložíme do cedníku, abychom je zbavili přebytečné vlhkosti.
krok 2 z 5
Když jsou bobule suché, odstraňte z nich semena. Oddělte stonky od třešní a odstraňte listy. Třešňovou dužinu dejte do mísy nebo velkého hrnce. Nepoužíváme k tomu hliníkové nádobí: bobule obsahují kyselinu, která ve styku s hliníkem tvoří škodlivé látky.
krok 3 z 5
Nalijte vodu do dužiny. Přiveďte hmotu k varu na mírném ohni a vařte dalších 5 minut. Poté bude nutné dužinu dát do síta a rozemlít (síto by mělo být v pořádku).
krok 4 z 5
Nalijte požadované množství cukru do třešňové šťávy. Za míchání nápoje počkejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Jakmile šťáva vře, označíme 10 minut a během této doby nápoj uvaříme.
krok 5 z 5
Těsnicí nádoby a víčka je třeba připravit předem: vyčistit a opláchnout a poté sterilizovat. Nalijte šťávu do nádob a srolujte víčka. Plechovky s nápojem postupně zchladíte, otočíte a zabalíte do deky. Poté je pošleme na suché a chladné místo.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *