Třešně ve vlastní šťávě bez semen s cukrem na zimu

0
2396
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 360,8 kcal
Porce 0,4 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 88,5 g
Třešně ve vlastní šťávě bez semen s cukrem na zimu

Na zimu můžete z třešní vyrábět nejen kompoty nebo džem, ale také je stočit do šťávy. Předvalka je aromatičtější a koncentrovanější v chuti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nasbírané bobule roztřiďte, odstraňte poškozené, shnilé a přezrálé.
krok 2 ze 6
Třešně opláchněte v několika vodách, vložte je do cedníku nebo sítka, aby trochu vyschly.
krok 3 ze 6
Třešně odstraňte pecky pomocí lisu na česnek nebo velkého špendlíku. K odstranění jám můžete použít také kancelářskou sponku.
krok 4 ze 6
Naplňte nádobu bobulemi 1/3, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. krystalový cukr. Bobule můžete přitlačit rukou, aby se více vešly. Opět dejte 1/3 třešní a přidejte 1 polévkovou lžíci. l. Sahara. Zbytek bobulí dejte na vrch sklenice a přidejte poslední lžíci krystalového cukru. Sklenice nechte odstát alespoň 4 hodiny, počkejte, až bobule pustí šťávu. Můžete to nechat přes noc. Pokud po dlouhém stání třešeň nevypustila dostatek šťávy, můžete přidat trochu převařené teplé vody.
krok 5 ze 6
Sterilizujte litrové nádoby s bobulemi po dobu 15 minut. po vroucí vodě.
krok 6 ze 6
Srolujte nebo pevně stočte víčky sklenic s višněmi, otočte pod teplým ručníkem a zcela vychladněte na pokojovou teplotu. Vezměte do sklepa a skladujte tam 1 rok.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *