Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Třešně na zimu
➠ Třešně bez cukru ve vlastní šťávě na zimu

Třešně bez cukru ve vlastní šťávě na zimu

1041

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 67,6 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 245 minut

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 13,8 g

Třešně bez cukru ve vlastní šťávě na zimu

Obsah

Třešně se nejlépe sklízejí v malých sklenicích. Před spojováním musí být nádoba sterilizována. To lze provést pomocí páry, ale nejrychlejší a nejpohodlnější způsob je sterilizace v troubě.

Ingredience

Třešeň 2 kg

Proces vaření

Pokračujeme do nejdelší a nejpracnější fáze - zpracování třešní. Bobule by měly být pevné, šťavnaté a velké. Zlikvidujeme shnilé a rozmazlené třešně.

Bobule omyjeme a odložíme do cedníku. Když přebytečná tekutina stéká do dřezu, odstraňte semena z každého bobule, oddělte ocasy a odstraňte listy.

Aby z třešně začala šťáva, musí být přesunuta do kastrolu a nádoba musí být zakryta víkem. Po 2-3 hodinách mohou být sklenice naplněny bobulemi. Před zabalením musí být nádoba omyta, vyčištěna a vložena do trouby pro sterilizaci.

Třešně dáme do sklenic až úplně nahoru. Uvolněné šťávy zalijte bobulemi. Plechovky položte na dno velkého hrnce. Dno nádoby předem přikryjte ručníkem. Nalijte vodu do hrnce. Mělo by dosáhnout „ramen“ plechovek.

Nádobu zakryjeme víčky. Přiveďte vodu k varu a nádoby sterilizujte 15 minut. Pak je vyndáme. Srolujte hotovou třešničku. Otočte nádoby a zabalte je dekou. Když jsou obrobky chladné, lze je přemístit na chladnější místo.

Dobrou chuť!