Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňový džem s pektinem

Třešňový džem s pektinem

0
3773
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 404 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 1,2 gr.
Sacharidy* 97,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Třešňový džem s pektinem
Obsah

Džem ze zralých a šťavnatých třešní, připravený doma, zachová prospěšné a výživné vlastnosti bobulí. Přidáním pektinu se výrazně sníží množství cukru a hustá marmeláda. Pamlsek bude mít průhlednou hustou strukturu s kousky celých bobulí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zkombinujte pektin se 3 lžícemi. l. cukr a dejte stranou. Projděte třešně z trosek, větví a listů, umyjte bobule a odstraňte semena, je vhodné to udělat pravidelným špendlíkem nebo sponkou do vlasů.
krok 2 z 5
Bobule zakryjte cukrem, promíchejte a nechte 3 hodiny na tmavém místě, aby třešňová šťáva.
krok 3 z 5
Vložte bobule na nízkou teplotu až do varu a vařte 5 minut, neustále sledujte vroucí kapalinu a odstraňte pěnu. Přidejte pektin, ihned promíchejte a po 3 minutách stáhněte z ohně.
krok 4 z 5
Připravenost obrobku lze zkontrolovat vložením malého džemu na suchý talíř a vložením na 2 minuty do chladu, měl by zmrznout a nevytékat z talíře.
krok 5 z 5
Ještě horký džem vložte do sterilních sklenic a uzavřete. Nechte vychladnout v místnosti a poté vložte do chladu pro skladování a nezapomeňte dát sklenici.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *