Volnushki studený vyslanec na zimu
0
637
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
23,5 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
2 gr.
Tuky *
1,7 gr.
Sacharidy*
2,8 gr.
Chci se podělit o nádherný recept na volvushki vařený se studeným velvyslancem na zimu. Houby jsou křupavé a chutné. Chutné vlny ozdobí každý sváteční stůl. Předkrm se hodí k jakýmkoli teplým pokrmům, zejména k bramborovým přílohám.
Ingredience
Proces vaření
Omyté houby vložíme do hlubokého kastrůlku a zalijeme studenou vodou. Dejte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte houby 20-25 minut, občas promíchejte a seškrábněte výslednou pěnu. Po uplynutí času slijte vlny přes cedník nebo síto a houby opláchněte pod tekoucí vodou a přebytečnou tekutinu nechte sklovatět.
Střídavé vlny soli, naplňte nádoby úplně. Plechovky sevřete sterilním víčkem pomocí tmelu. Přesuňte sklenice s vlnami připravenými za studena solením na chladné a tmavé místo, kde je uložíte. Před podáváním opláchněte studenou vodou, abyste odstranili zbytky soli, a podávejte, dochuťte nerafinovaným slunečnicovým olejem a přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Dobrou chuť!