Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Vzdušné těsto na kefírové placičky na smažení na pánvi

Vzdušné těsto na kefírové placičky na smažení na pánvi

5277

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 237,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 5,3 gr.

Sacharidy* 43,4 gr.

Vzdušné těsto na kefírové placičky na smažení na pánvi

Obsah

Pro milovníky jednoduchého domácího pečení chci doporučit recept na vzdušné kefírové těsto. Těsto na koláče je lehké a jemné, díky čemuž jsou koláče extrémně chutné. Vypracujte těsto a nebudete litovat!

Ingredience

Pšeničná mouka 600 gr. Vejce 2 ks Krystalový cukr 1 polévková lžíce Sůl 0,5 lžičky Kefír 400 ml. Prášek do pečiva 1 lžička

Proces vaření

Kefír mírně zahřejte, dokud nebude teplý, a nalijte ho do hluboké nádoby. Mírně prošlehejte mixérem nebo šlehačem.

Potom rozbijte kuřecí vejce.

Mixérem nebo šlehačem dobře promíchejte do hladka.

Poté přidejte požadované množství krystalového cukru.

Poté osolte.

Poté přidejte požadované množství jedlé sody. Mixérem nebo šlehačem dobře promíchejte do hladka.

Poté prosejte požadované množství pšeničné mouky přes jemné síto, důkladně promíchejte. Uhněteme na měkké elastické těsto. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout, přikryté čistou kuchyňskou utěrkou.