Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Air mana v kyselém mléce

Air mana v kyselém mléce

0
1961
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 212,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 48,7 g
* na 100 gr. produkt
Air mana v kyselém mléce
Obsah

Kyselé mléko by se nemělo vyhazovat, protože se dá úspěšně použít na pečení. Například mana. Těsto je připraveno bez zbytečných starostí a během několika minut. Pokud jej necháte před pečením alespoň půl hodiny odstát, bude strouhanka koláče homogennější a měkčí. A pokud upečete mannu bezprostředně po hnětení těsta, pak se ukáže být texturovanější, zrnitější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vejce rozklepneme do velké mísy a zasypeme krystalovým cukrem. Pomocí mixéru smíchejte ingredience dohromady, dokud nezískáte lehkou pěnu.
krok 2 ze 6
Do vaječno-cukrové hmoty nalijte rostlinný olej a potřete změklé máslo. Směs znovu šlehejte mixérem, dokud nezískáte zcela homogenní hmotu.
krok 3 ze 6
Do výsledné hmoty přidejte krupici, vanilin a kyselé mléko. Navrch nasypeme mouku a prášek do pečiva. Ručně uhněteme těsto a pokusíme se rozbít všechny hrudky.
krok 4 ze 6
Konzistence hotového těsta se ukáže být docela tekutá. Hmotu můžete nechat před pečením odstát, pokud máte čas - hotová mana tak bude jemnější. Pokud na to není čas, můžete dort upéct hned - ukáže se s drobivou strukturou a hmatatelnými měkkými zrny.
krok 5 ze 6
Zapékací misku namažte rostlinným olejem a lehce posypte krupicí. Nalijte připravené těsto do formy.
krok 6 ze 6
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů a misku s těstem vložte na střední-nižší úroveň. Mannu pečeme třicet až čtyřicet minut. Abyste se ujistili, že je produkt připraven, přilepte párátko doprostřed. Pokud vyjde suché, beze stop mokrého těsta, pak je manna hotová. Vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout a vyjmeme z formy. Přendejte koláč na servírovací talíř a úplně ho ochlaďte. Na ozdobení posypeme povrch moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *