Air manna v mléce bez vajec v troubě
0
1019
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
212,9 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
4,4 gr.
Tuky *
5,9 gr.
Sacharidy*
58,1 gr.
Mannu lze ale vařit i bez vajec. Tato možnost nejenže není horší než klasický koláč z manny, ale také ji překonává nádherou a šťavnatostí. Hlavním tajemstvím je přidání rostlinného oleje. Právě to je „zodpovědné“ za šťavnatost a vzdušnost hotového výrobku. Je důležité zvolit rostlinný olej absolutně bez zápachu, aby v hotové jemné manně nevznikl konflikt vůní. Tyto pečivo je během půstu vynikajícím dezertem.
Ingredience
Proces vaření
Zapékací misku namažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto. Troubu předehřejte na teplotu 170 stupňů. Formu na těsto dejte na střední úroveň a pečte dvacet minut. Po uplynutí stanovené doby zvyšte teplotu trouby na 190 stupňů a pokračujte v pečení dalších deset minut. Ke konci pečení mana znatelně zvýší objem a na povrchu se objeví malé praskliny. Máte -li pochybnosti o připravenosti, přilepte párátko do středu koláče. Pokud to vyšlo suché, pak je manna připravena. Pokud jsou stopy mokrého těsta, pokračujte v pečení a po pěti až sedmi minutách zopakujte test na propečení.
Dobrou chuť!