Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Air manna na zakysané smetaně s jablky v troubě

Air manna na zakysané smetaně s jablky v troubě

993

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 229,2 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 5,5 gr.

Tuky * 4,4 gr.

Sacharidy* 43,9 gr.

Air manna na zakysané smetaně s jablky v troubě

Obsah

Výroba jemného a vzdušného jablečného koláče je velmi jednoduchá a rychlá. To nevyžaduje nic zvláštního - standardní seznam produktů, které má každý doma a v lednici. Těsto se hněte ručně a skládá se z několika fází: nabobtnání krupice, přidání hlavních přísad a poté ovoce. Manna pečení trvá 30-40 minut. Jak sami vidíte - vše je snadné a jednoduché! Za hodinu budete mít na stole nádherný a aromatický koláč s jablky a úchvatnou vůní vanilky a skořice.

Ingredience

Krupice 250 g Krystalový cukr 200 gr. Zakysaná smetana 15% 200 gr. Pšeničná mouka 150 g Prášek do pečiva 0,5 lžičky Vejce 1 PC. Jablka 2 ks Mletá skořice 1 lžička Vanilin 1 špetka

Proces vaření

V hluboké míse smíchejte zakysanou smetanu, cukr a krupici, promíchejte a nechte 15–20 minut nabobtnat krupici. Poté rozbijeme vajíčko a dobře prohněteme metličkou.

Dále prosejte mouku a sódu do malé nádoby, promíchejte a přidávejte porce do těsta za občasného míchání, aby nevznikly hrudky.

Pro přípravu manny je nejlepší použít tvrdé, sladké odrůdy jablek. Omyjeme je pod tekoucí vodou a osušíme ručníkem. Poté pomocí škrabky jablka zbavte slupky, rozkrojte na polovinu a očistěte od stopky a semínek. Nakrájejte jablka na malé kousky libovolného tvaru.

Do těsta vložte nakrájená jablka, přidejte skořici a vanilku. Všechny přísady dobře promíchejte.

Oddělitelnou formu na pečení zakryjte pergamenovým papírem, boky formy namažte rostlinným olejem a vložte do něj těsto. Dali jsme mannu péct do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Připravenost koláče kontrolujeme špejlí; měla by vyjít z hotového výrobku suchá.

Hotovou manu vyjmeme z trouby a necháme 10-15 minut, aby trochu vychladla. Poté ho přeneseme z formy do misky, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na porce a podáváme. Dobrou chuť!