Blíží se houbařská sezóna, což znamená, že se v naší nabídce často objeví pokrmy s houbami. V našem prasátku je jich hodně, ale dnes jsme se rozhodli věnovat houbovému julienne zvláštní pozornost. K jeho dnešní přípravě použijeme žampiony, ale pokud si přejete, můžete je nahradit hřibem, hřibem nebo liškou. Houby se skvěle doplňují se smetanovou zakysanou smetanou, smaženou cibulkou a chutnou sýrovou krustou. Julienne, pečené v malých formách, bude skvělou dekorací stolu a skvělou volbou pro teplé zeleninové občerstvení.