Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Rajčata s bazalkou na zimu
  4. ➠ Sušená rajčata na zimu bez lednice

Sušená rajčata na zimu bez lednice

0
1572
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 21,2 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 10,25 hod
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 7,7 g
* na 100 gr. produkt
Sušená rajčata na zimu bez lednice

Aby byl sušený pikantní obrobek uložen bez chladničky, je nutné rajčata dobře vysušit téměř do stavu čipů. Tento vynikající pikantní předkrm lze podávat s tvarohovými sendviči nebo jako přílohu k masovým a rybím pokrmům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rajčata opláchněte, osušte a nakrájejte na polovinu.
krok 2 ze 7
Pomocí čajové lžičky odstraňte dužinu z každé části.
krok 3 ze 7
Na plech dáme alobal, poklademe plátky rajčat a osolíme.
krok 4 ze 7
Vložte obrobek do trouby na 120 stupňů na proudění a sušte 2 hodiny. Mírně otevřete dvířka trouby, aby uvnitř nezůstala vlhkost.
krok 5 ze 7
Když jsou rajčata suchá, nastavte teplotu na 100 stupňů a vařte další 2 hodiny. Během této doby umyjte a sterilizujte malé sklenice.
krok 6 ze 7
Vložte do sklenic 1 lavrushku, hřebíček, 2 pepře, po půl lžičce. bazalka, česnek a rozmarýn.
krok 7 ze 7
Hotová a dobře sušená rajčata vyjměte z pekáče a vložte do sklenic. Zahřejte olej, dokud není horký (ale ne vařit) a nalijte do nádoby na vrchol. Několikrát otočte a otočte. Nechte dnem vzhůru pod dekou vychladnout. Takový polotovar můžete uložit do spíže nebo do sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *