Sušená rajčata v elektrické troubě
0
533
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
118,8 kcal
Porce
0,2 l.
Čas na vaření
5 h
Bílkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
4,5 gr.
Sacharidy*
32 gr.
Ve Středomoří se sušená rajčata suší na slunci, naše klima k tomu není vhodné, proto hospodyňky používají elektrické trouby. Takto připravená rajčata si uchovávají velké množství vitamínů a živin. Jediným negativem je délka procesu vaření.
Ingredience
Proces vaření
Rajčata rozkrojte na polovinu, odstraňte bílou část ze stopky a semen, můžete to udělat lžičkou. Půlky posypte solí a cukrem, přidejte česnek a rozmarýn, jemně promíchejte. Rajčata nechte 20 minut odstát, aby vynikla šťáva. Poté je otočte do cedníku, abyste vypustili šťávu. Plech vyložte pergamenem, namažte ho slunečnicovým olejem, dejte na něj rajčata, nakrájejte. Plech vložte do trouby předehřáté na 80 stupňů, nezavírejte úplně dvířka. Sušená rajčata vařte 4-6 hodin, podle jejich velikosti a masitosti by neměla proschnout.
Dobrou chuť!