Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rajčata
  3. ➠ Pikantní předkrm z rajčat
  4. ➠ Zelená rajčata sušená na slunci

Zelená rajčata sušená na slunci

0
2113
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 46,5 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 14 dní
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 2,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelená rajčata sušená na slunci
Obsah

Rajčata sušená na slunci jsou běžnou italskou svačinkou s nepopsatelnou chutí a vůní. Červená sušená rajčata najdete téměř v každém supermarketu, ale zelená sušená rajčata jsou méně obvyklá. Dnes navrhuji vařit sušená zelená rajčata na vlastní pěst.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vyberte zelená rajčata, která jsou silná a přibližně stejné velikosti (nejlepší je malé nebo středně velké ovoce). Zelená rajčata a feferonky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté nechte uschnout. Česnek oloupeme. Pálivou papriku rozkrojte na půl, oloupejte ze semínek a jádřince.
krok 2 z 5
Zelená rajčata nakrájíme na polovinu. Vložíme na plech vyložený pečicím papírem, okořeníme solí, přidáme černý pepř, sušený tymián, sušenou bazalku a sušený rozmarýn a navrch pokapeme trochou olivového oleje.
krok 3 z 5
Vložte plech do trouby. Nastavte teplotu na 100 stupňů, sušte asi 4-6 hodin s pootevřenými dveřmi.
krok 4 z 5
Občas překlopte, abyste uvařili rovnoměrně zelená rajčata. Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě.
krok 5 z 5
Vychladlá sušená zelená rajčata vložte do sterilních sklenic, vrstvy posypte nasekaným česnekem a feferonkou. Sklenice sušených rajčat zalijte olivovým olejem. Sklenice zašroubujte sterilními víčky. Poté vložte do lednice, zhruba po 2 týdnech můžete ochutnat zelená sušená rajčata.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *