Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Jablečný džem jako dítě

Jablečný džem jako dítě

0
1024
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 446 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,8 g
* na 100 gr. produkt
Jablečný džem jako dítě
Obsah

Všichni si pamatujeme samotnou chuť hustého jablečného džemu jako dítě. Dávalo se do koláčů, do pečiva, přidávalo se ráno do tvarohu. Tento džem připomíná časná rosná rána, babiččin venkovský dům, hustou vůni jablek v zahradě. Je to velmi nostalgický džem, který dnes navrhujeme vařit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Třídíme jablka, omyjeme, oloupeme. Odvážit 1 kg a nakrájet na malé kousky. Jablka zasypeme krystalovým cukrem, zalijeme vodou. Promíchejte a nechte 6 hodin v chladničce, aby měla ovocnou šťávu.
krok 2 ze 4
Vložíme jablka do cukru a na mírném ohni dusíme. Přiveďte k varu a za občasného míchání a míchání dřevěnou špachtlí po dně pánve vařte hodinu a půl. Džem se obvykle chová dobře, nehoří a neuteče.
krok 3 ze 4
Po hodině a půl vyjměte nádobu s džemem z ohně a pomocí ponorného mixéru rozemelte jablečnou hmotu, dokud nezískáte homogenní pyré.
krok 4 ze 4
Dejte na mírný oheň a vařte dalších 10 minut přikryté pokličkou, jinak vystřelí. V horkém stavu namažte džem ve sterilních sklenicích a srolujte se sterilizovanými víčky. Ochlaďte na pokojovou teplotu a skladujte ve sklepě po dobu 1-2 let.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *