Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Jablečný džem s octem

Jablečný džem s octem

0
1337
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 446 kcal
Porce 3,5 l.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,8 g
* na 100 gr. produkt
Jablečný džem s octem
Obsah

Nabízíme neobvyklý recept na výrobu jablečného džemu. Přidejte do něj stolní ocet, díky kterému bude džem velmi hustý a konzistencí podobný marmeládě. Určitě zkuste připravit takový polotovar.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Na kvalitní jablečný ocet použijte tvrdá jablka. Všechno ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
krok 2 z 9
Poté jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a jablka nakrájíme na malé kousky. Nakrájená jablka vložte do velkého zavařovacího hrnce. Nalijte požadované množství cukru na jablka, zalijte octem a vše dobře promíchejte.
krok 3 z 9
Nechte jablka v octě a cukrovém sirupu 8–10 hodin, je možné i více. Během této doby vydají hodně své šťávy.
krok 4 z 9
Po uplynutí této doby dáme pánev na střední teplotu a za občasného míchání povaříme 1,5 hodiny. Upravte oheň tak, aby se marmeláda příliš nerozvařila.
krok 5 z 9
Na začátku vaření bude džem tekutý a lehký.
krok 6 z 9
Ke konci vaření získá krásnou jantarovou barvu a texturu marmelády.
krok 7 z 9
Připravený džem dejte do předem sterilizovaných sklenic a srolujte s uvařenými víčky.
krok 8 z 9
Džem můžete rozemlet horký na sítu nebo projít mixérem. Pak bude mít krásnou, jednotnou konzistenci. Hotový džem nemá vůbec žádný octový zápach.
krok 9 z 9
Máte lahodný dezert a perfektní náplň pro domácí pečivo.

Jezte pro zdraví a dobré přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *