Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablečný džem
  4. ➠ Jablečný džem, jantar

Jablečný džem, jantar

0
1360
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 446 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,6 g
* na 100 gr. produkt
Jablečný džem, jantar
Obsah

Džem z jablek velkolepé jantarové barvy se připravuje podle starého receptu. Čirou, hustou pochoutku lze podávat s čajem nebo použít jako náplň do pečiva.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Vybírejte tvrdá jablka s růžovou tvářenkou. Vhodné jsou kyselé nebo sladkokyselé odrůdy. Plody důkladně omyjeme pod vodou.
krok 2 z 12
Každé jablko oloupeme a odstraníme semínka.
krok 3 z 12
Ovoce nakrájejte na středně velké kousky. Nemusíte je brousit.
krok 4 z 12
Uvařte dva litry vody a spařte nakrájená jablka.
krok 5 z 12
Jablka uzavřeme víkem ve vroucí vodě a necháme tři minuty louhovat.
krok 6 z 12
Po chvíli vodu slijeme, ale ne úplně. Na přípravu marmelády poslouží trocha tekutiny.
krok 7 z 12
Pokud je pro vás přesný podíl cukru v jablkách důležitý. Poté lze výrobky měřit sklenicí.
krok 8 z 12
Změříme množství cukru.
krok 9 z 12
Spařené ovoce dejte do kastrůlku a pevně ho zasypte cukrem.
krok 10 z 12
Vložte pánev na oheň a přiveďte k varu.
krok 11 z 12
Po mírném varu oheň zmenšíme. Pokračujeme v vaření hodinu. Občas promíchejte a odstraňte pěnu.
krok 12 z 12
Hustý jantarový džem je připraven. Můžete distribuovat do sklenic a zbývající pochoutku naservírovat pro vzorek. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *