Jablečný džus pomocí mixéru doma
0
5872
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
66,9 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Jablečná šťáva vyrobená z mixéru připomíná spíše smoothie, protože obsahuje hodně dužiny. Na začátku vaření uvaříme jablka a rozmixujeme je, poté připravíme sirup a poté je spojíme. Výsledkem je poměrně hustý nápoj se spoustou vlákniny. Pokud je to žádoucí, můžete do šťávy přidat špetku skořice, hodí se k jablkům a dodává šťávě úžasnou vůni.
Ingredience
Proces vaření
Šťavnatá zralá jablka omyjeme v tekoucí vodě, položíme na kuchyňskou utěrku a necháme trochu uschnout od vody. Pokud jsou jablka zakoupena, musíte je oloupat. Pokud jsou jablka domácí a jejich slupka není příliš hustá, neodstraňujeme ji. Jablka rozkrojte na polovinu, odstraňte stopky a jádřince, jablka nakrájejte na malé kousky. Vložíme je do kastrůlku se silným dnem, zalijeme vodou a dáme na střední teplo. Vodu přivedeme k varu a jablka povaříme 15–20 minut doměkka.
Vložte jablečnou omáčku do horkého sirupu, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte 3–5 minut a stáhněte z ohně. Hotovou jablečnou šťávu nalijte do předem sterilizovaných sklenic, pevně je utáhněte vařenými víčky a otočte nádrže dnem vzhůru. Zkontrolujeme těsnost a necháme plechovky šťávy při pokojové teplotě úplně vychladnout, poté šťávu uložíme na tmavé, chladné místo.