Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masové koule
  3. ➠ Mletí ježci
  4. ➠ Mleté ježky s rýží a rajčatovou omáčkou v troubě

Mleté ježky s rýží a rajčatovou omáčkou v troubě

0
1293
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 140,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 12,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Mleté ježky s rýží a rajčatovou omáčkou v troubě

Mletí ježci s rýží a rajčatovou omáčkou, vařená v troubě - skvělá volba pro rodinnou večeři. Miska nevyžaduje žádné speciální dovednosti, zvládne ji každá hostitelka. Proces vaření je jednoduchý, ale trochu časově náročný. Pokud máte předvařenou rýži, ježkům se tím výrazně zkrátí doba vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Rýži propláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Zapálit. Přivedeme k varu, dochutíme solí, snížíme teplotu a dusíme 10 minut, poté slijeme v cedníku a propláchneme studenou vodou. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Pánev dobře předehřejte. Nalijte rostlinný olej a zeleninu osmahněte do měkka.
krok 2 z 10
Rajčatovou pastu dejte do mísy, přidejte 250 ml pitné vody a důkladně promíchejte. Výslednou rajčatovou omáčku poté nalijte do pánve se zeleninou a dobře promíchejte.
krok 3 z 10
Do zbývající pitné vody přidejte pšeničnou mouku a důkladně promíchejte, poté nalijte tenkým proudem do omáčky.
krok 4 z 10
Dochutíme solí a pepřem, podle chuti přidáme zelenou. Měl jsem sušený kopr. Dobře promíchejte a přiveďte k varu, poté ihned stáhněte z ohně. Oloupejte česnek, opláchněte ve studené vodě a poté nasekejte nožem nebo protlačte lisem a přidejte do omáčky.
krok 5 z 10
Mleté maso vložte do hluboké nádoby, poté přidejte vařenou rýži, kuřecí vejce, sůl a černý pepř podle chuti. Dobře promíchejte, občas zašlehejte.
krok 6 z 10
Z uvařeného mletého masa vyválejte ježky stejné velikosti a namočte si ruce ve studené vodě.
krok 7 z 10
Zapékací misku namažte trochou rostlinného oleje a poté vyložte připravené ježky.
krok 8 z 10
Uvařenou omáčkou naplňte formu ježka a rovnoměrně ji rozprostřete po celé formě.
krok 9 z 10
A poté vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Ježky pečte asi 30-35 minut.
krok 10 z 10
Připravené mleté ​​ježky s rýží a rajčatovou omáčkou, opatrně, abyste si nespálili ruce, vyjměte z trouby. Mírně ochlaďte a podávejte přímo v plechu nebo porcích.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *