Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masové koule
  3. ➠ Mletí ježci
  4. ➠ Mletí ježci s rýží v rajčatové omáčce v kastrůlku

Mletí ježci s rýží v rajčatové omáčce v kastrůlku

0
2066
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 133,3 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Mletí ježci s rýží v rajčatové omáčce v kastrůlku
Obsah

Chci se podělit o dietní recept na neuvěřitelně jemné mleté ​​ježky s rýží v rajčatové omáčce, vařené v kastrůlku. Recept považuji za dietní, protože ježci nevyžadují předběžné smažení. Pokud chcete, aby vaši ježci byli méně výživní, použijte libové mleté ​​maso.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rýži propláchneme, zalijeme studenou vodou. Dochutíme solí, snížíme teplotu a po varu dusíme 10 minut, poté slijeme v cedníku a propláchneme studenou vodou. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Mleté maso vložte do hluboké nádoby, přidejte vařenou rýži a nakrájenou zeleninu.
krok 2 ze 7
Poté podle chuti přidejte sůl a černý pepř. Důkladně promíchejte do hladka.
krok 3 ze 7
Připravte si kastrol s těžkým dnem. Neměl jsem květináče se silným dnem, a tak jsem dno zakryl listy bílého zelí, aby ježci nespálili.
krok 4 ze 7
Uvařené mleté ​​maso zformujte na stejně velké ježky navlhčením rukou ve studené vodě. A vložte je úhledně do kastrůlku. Pokud dostanete hodně ježků. Řádky zamíchejte zelnými listy nebo strouhanou mrkví. Nejedná se však o povinný postup.
krok 5 ze 7
Mrkev dobře omyjte pod vodou, oloupejte ji škrabkou na zeleninu a poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhanou mrkev položte na ježky.
krok 6 ze 7
Rajčatovou pastu dejte do mísy, přidejte požadované množství pitné vody, sůl a pepř a důkladně promíchejte. Výslednou rajčatovou omáčku poté nalijte do rendlíku a rovnoměrně rozetřete. Zakryjte, dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a dusíme asi 30 minut.
krok 7 ze 7
Připravené mleté ​​ježky s rýží v rajčatové omáčce, jemně stáhněte z ohně, abyste si nespálili ruce. Mírně ochlaďte a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *