Občerstvení

Kyselé mléko je ideální pro přípravu jednoduchých moučných pokrmů. Domácí palačinky vypadají svěží a rudé. Mohou být podávány k snídani alespoň každý den, protože vaření trvá velmi málo času.

Jemné sladké palačinky na fermentovaném pečeném mléce se získávají přidáním banánu. Díky ovoci je pokrm nejen chutný, ale také velmi výživný. Ideální pro domácí snídani.

Domácí palačinky s přídavkem fermentovaného pečeného mléka a kefíru jsou velmi nadýchané a měkké. Fermentovaný mléčný výrobek s přídavkem sody těsto kyne a kypří. Pomocí jednoduchého receptu připravte chutné jídlo.

Lívance na fermentovaném pečeném mléce jsou aromatické a nadýchané. Pokrm lze také připravit bez porušení zásad zdravé výživy. Vyměňte pár ingrediencí za zdravější a perfektní snídaně je hotová!

Kysané kvašené pečené mléko nemusí být co nejdříve vyhozeno do koše. Z produktu lze upéct spoustu rudých a vzdušných palačinek. Sladké jídlo se podává s čajem a lze jej také použít jako rychlé občerstvení.

Ideálním dezertem pro vaši snídani jsou vzdušné palačinky na fermentovaném pečeném mléce s jablky. K čaji lze podávat jednoduché jídlo, které poslouží jako skvělá příležitost pro setkání vaší rodiny u jednoho stolu!

Svěží palačinky se dělají díky vzdušnému, sypkému těstu. Soda tento proces ještě usnadní. Snadno připravitelné jídlo lze podávat k snídani nebo jen k čaji.

Svěží a jemné palačinky na fermentovaném pečeném mléce se snadno připravují bez přidání vajec. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na rychlou domácí snídani pro celou rodinu.

Palačinky na fermentovaném pečeném mléce s vejci se ukáží jako objemné a rudé. Mohou být podávány ke snídani se zakysanou smetanou nebo džemem. Domácí lidé ocení tento jednoduchý pokrm zalévající ústa, jehož příprava zabere velmi málo času.

Pokud upečené fermentované mléko uvízlo v chladničce, nespěchejte jej vyhodit. Lahodné a křehké palačinky se získávají z prošlého produktu. Ideální pro přípravu rychlé rodinné snídaně.

Palačinky vařené na fermentovaném pečeném mléce bez vajec jsou křupavé a chutné. Miska je ideální pro rodinnou snídani doplněnou džemem nebo zakysanou smetanou.

Palačinky vařené na fermentovaném pečeném mléce mají zvláštní jemnou chuť. Přidáním droždí budou nadýchané a nadýchané. Připravte si jídlo na lahodnou a vítanou rodinnou snídani.

Syrovátkové palačinky jsou lehké, nadýchané a neuvěřitelně chutné. Navíc v tomto receptu nemusíte používat vejce.

Na zakysané smetaně, které vypršela a stala se kyselou, můžete vařit svěží palačinky a sliny. Připravují se buď na sladko, nebo s bylinkami a jinými neslazenými přísadami. V tomto receptu jste vyzváni, abyste do těsta přidali čerstvé bylinky a sýr. Budete mít jednoduchou a vydatnou snídani.

Alternativně v tomto receptu jste vyzváni k vaření jablečných palačinek s mlékem a bez přidání kvasnic do těsta.Svěží díky prášku do pečiva a jemné palačinky s jablečnou kyselostí vás potěší svou chutí. Recept je jednoduchý a sada produktů je malá. Podle chuti můžete takové palačinky dochutit skořicí, vanilkou nebo citrusovou kůrou.

Místo obvyklých chlebíčků a nudné kaše pro všechny můžete pro rodinu připravit na snídani kvasnicové placky s mlékem a jablky. Jablka dodávají těmto pečivům nakyslou svěžest a je třeba je nakrájet na kousky, protože chuť strouhaných jablečných palačinek se radikálně liší. Těsto se hněte s živými kvasnicemi, ale můžete si vzít rychle působící nebo suché v množství 7-8 gramů.

Na ranní čaj nebo kávu podle tohoto receptu můžete rychle a snadno připravit nadýchané palačinky z minimálního množství přísad: kyselého mléka, mouky, sody a cukru, protože kyselé mléko je často v chladničce. Tajemství lahodnosti takových palačinek spočívá v tom, že je třeba ohřát kyselé mléko, pak dobře spolupracuje se sodou a palačinky budou velmi nadýchané.

Z jednoduchých produktů (mléko a mouka), které má vždy každá hospodyňka, můžete rychle připravit pro svou rodinu chutnou snídani - palačinky v mléce bez vajec s práškem do pečiva. Na těsto v mléce, aby byly palačinky nadýchané, je lepší místo jedlé sody použít prášek do pečiva. Na jeho základě těsto na palačinky kyne rovnoměrně a během doby smažení, což při použití sody neplatí, a pečení nebude mít specifickou sodovou pachuť.

Pečení na čerstvých (živých) kvasnicích je mnohými stále milováno pro svou jedinečnou měkkost a zvláštní útulnou vůni. Palačinky, jako nejjednodušší a nejsnadnější domácí pečivo, s živými kvasnicemi, se vždy stanou nadýchané, husté, vydatné a neuvěřitelně chutné. K těm si vyberte kvalitní droždí. Výrobky z těsta na chvíli namočte při pokojové teplotě, aby byly teplé. Těsto uhněteme v mléce.

Dietní jídlo lze také vařit lahodně a jedním z jeho typů jsou dietní ovesné palačinky s kefírem. Tyto palačinky si díky pomalu trávícím komplexním sacharidům z ovesných vloček zachovají pocit sytosti po dlouhou dobu a nepřidávají nadváhu. Ovesné palačinky opečte na silné litinové pánvi, dokud nejsou úplně hnědé, chutné a nadýchané.

Palačinky vyrobené z kefíru s kvasnicemi vždy vypadají nadýchané a nadýchané. Těsto se zadělává rychle působícím droždím, kterému dobré kynutí těsta zabere méně času. Vejce do těsta nemusíte přidávat, to nemá vliv na chuť palačinek. Důležitou podmínkou nadýchaných palačinek je nemíchat těsto před pečením.

Tento recept lze použít k rychlému pečení lehkých, měkkých snídaňových palačinek. Nejsou načechrané, jako kvasnice, ale jsou vždy chutné a nevyžadují mnoho přísad. Těsto lze hníst jak kefírem, tak mlékem. Do těsta se přidá jedno vejce, jinak palačinky neudrží tvar.

Když vám doma dojde mouka, můžete si k snídani připravit jemnou krupici a mléčné palačinky. Krupicové palačinky se podávají pouze horké, protože po vychladnutí zhoustnou a ztratí chuť. Tento recept navrhuje přidat do těsta místo cukru med.

Lívance vyrobené z kukuřičné mouky jsou chutnější než z pšeničné mouky a jejich struktura je volnější a nadýchanější. Palačinky z kukuřičné mouky jsou husté a těžké, proto se vaří ve směsi s pšeničnou moukou nebo škrobem. Těsto lze uhnětet mlékem nebo kefírem. Kukuřičné placky podáváme buď samotné místo chleba, nebo s džemem, medem a kondenzovaným mlékem.

Lívance z pohankové mouky jsou pro tělo užitečnější než z pšeničné, protože mají nízký glykemický index a spoustu minerálů a vitamínů. Pohanková mouka je docela rozmarná, i když se z ní těsto snadno hněte bez hrudek, ale ani s droždím nevykyne a palačinky z ní jsou husté. Z takové mouky se připravují lívance pouze na kefíru s přídavkem sody a pro palačinky s mlékem je lepší předem vařit nebo namočit pohanku a poté ji rozdrtit v mixéru. Mléčné palačinky lépe zachovají chuť pohanky.

Vodní palačinky s vejcem a sodou budou levnou a jednoduchou snídaní s minimální sadou produktů a minimální dobou vaření. Bez kvasnic a se sodou se těsto vždy ukáže jako úspěšné a palačinky z něj budou pružné a měkké.

Vzácnou hostesku překvapíte novou sadou ingrediencí na palačinky, ale existují výjimky.Zkuste vyrobit palačinky smíchané s kefírem a ovesnými vločkami s přídavkem jablka. Vzhledem k tomu, že tyto pečivo neobsahuje mouku, a proto jsou bezlepkové, jsou dobré pro kojenecké a dietní jídlo.

Moderní ženy v domácnosti často hnětou palačinkové těsto s přídavkem kefíru. V tomto receptu jste pozváni, abyste uhnětli kvasnicové kefírové těsto bez vajec a sody. Výsledek vás potěší: palačinky budou vysoké a jemné a dlouho vám neopadnou. Vyloučení vajec nemění chuť pečiva. Kefír je přijímán s jakýmkoli obsahem tuku.

Recept na kefírové palačinky s tvarohem a banánem by měl být v kuchařce každé ženy v domácnosti. Palačinky jsou připravovány velmi rychle, nekomplikovaně a s jemnou chutí a banánovým aroma nejen jim chutnají. To budou palačinky, ne sýrové koláče, smažit se dají i bez oleje.

Voňavé, nadýchané, se smaženou kůrkou, palačinky na kefíru s tvarohem a bez droždí, podávané k snídani, potěší vaše blízké. Podle navrhovaného receptu dostanete přesně palačinky, ne sýrové koláče, protože v tomto pečivu je jiný poměr mouky a tvarohu.

Připravit tvarohové palačinky na kefíru bez vajec na snídani není těžké. Vždy se ukážou být svěží a něžné, podobné tvarohovým koláčům, ale s jinou strukturou. Aby takové palačinky fungovaly bez přidání vajec, musí být teplý kefír a tvaroh. Palačinky dobře drží tvar a nepřipalují se. Těsto promíchejte s přídavkem prášku do pečiva.

Tento recept na výrobu palačinek osloví fanoušky pečení banánů. Banány jsou vynikající náhražkou vajec v těstě a palačinky jsou chutné a jemné. Pokrm je připraven rychle a budete mít lahodnou a vydatnou snídani.

Existuje mnoho receptů na PP pečení na bázi banánů, ale nejrychlejší a nejsnadnější recept je na banánové palačinky na kefíru. PP palačinky se připravují na kefíru, do cukru se místo cukru dává ovesná mouka a med. Úžasné vlastnosti banánu způsobují, že jsou palačinky plné a husté. Pokud smažíte takové palačinky na nepřilnavé pánvi, můžete to udělat bez oleje.

Velmi jednoduchý recept na palačinky s použitím zakysané smetany a banánů. Je lepší vzít zakysanou smetanu tučnější - chuť pečiva bude jemnější. A banány by měly být měkké, ideálně přezrálé. Jsou sladké, měkké a dokonale se mísí s těstem. K hnětení těsta je vhodné použít mixér. Palačinky musíte smažit na mírném ohni, protože banány těsto spalují.

Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku nebo si jen chcete vyzkoušet své obvyklé palačinky s neznámými přísadami, zkuste na těsto použít rýžovou mouku. Nedá to tak nadýchanou a volnou drobenku typickou pro pšeničné palačinky - výrobky budou plošší. Ale chuť takových palačinek je velmi jemná a příjemná.

Na výrobu palačinek můžete použít ovesnou mouku - bude to ještě zdravější. Takové palačinky budou vypadat spíše jako palačinky - ploché a rovnoměrné. Pro sladkost a chuť doporučujeme do ovesného těsta přidat rozmačkaný banán a mletou skořici. A pokud nemáte ovesné vločky, můžete si je snadno vyrobit mletím ovesných vloček v mixéru.

Palačinky miluje celá rodina - můžete jíst rudé lívance s čímkoli a pokaždé změnit náladu jídla. Palačinky jsou obzvlášť dobré hned po smažení - horké, měkké, nadýchané. V chlazené formě se jejich kouzlo poněkud ztrácí, ale je snadné jej obnovit, pokud ohříváte výrobky v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s přídavkem malého množství vody. Tyto kvasnicové placky připravujeme v mléce pomocí surového droždí.

Pokud máte rádi nadýchané, vysoké palačinky s houbovou drobenkou a tenkou zlatavou kůrkou, pak je tento recept pro vás. Těsto hněteme houbovou metodou pomocí mléka a čerstvého droždí. Obsahuje také vejce. Těsto dobře kyne, ukazuje se, že je porézní a „živé“. Při smažení výrobky také „rostou“, krásně se otáčejí a již na pánvi dávají jasně najevo, že to nejsou jen palačinky, ale skutečná teplá domácí pochoutka. A vůně v kuchyni je prostě kouzelná.

Tento způsob výroby kvasnicových palačinek je zajímavý tím, že za prvé se těsto hněte bez vajec. Mléko používáme jen jako tekutý základ. Doporučujeme vzít čerstvé droždí - tento recept u nich nikdy nezklamal. Zadruhé hněteme těsto docela husté: je znatelně hustší než u tradičních palačinek. Po vykynutí z těsta vytvarujte drobenky a smažte je na oleji do světle hnědé tvářenky. Lívance jsou vzdušné, porézní a vysoké.

Pokud vám doma dojdou vejce, nebo máte půst, není to důvod vzdát se domácích palačinek. Můžete je vařit bez vajec a budou svěží a vzdušné - ne horší než máslo. Těsto promícháme na kefíru se suchým droždím, necháme dobře zapadnout a osmažíme v dostatečném množství rostlinného oleje. Budeme podávat horké koblihy se zakysanou smetanou, džemem, medem - těm domácím bude určitě chutnat!

Ovesné palačinky jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné. To je přesně ten případ, kdy výhody pn-misky nejsou absolutně na úkor chuti. Pokud nemáte ovesné vločky, snadno se připraví z ovesných vloček. Rozemelte je v misce mixéru na mouku - bude to trvat půl minuty. Poté, co se palačinkové těsto uvaří, je třeba jej před smažením nechat chvíli odstát - drobenka hotových výrobků bude poréznější a méně vlhká.

Nabízíme recept na jednoduché kvasnicové placky. Jejich zvláštností je, že těsto uhněteme na bázi kefíru. A kvasnicové těsto na kefíru se vždy ukáže být trochu nadýchanější než na mléce - to je pro palačinky obrovské plus. Přidáme také jablka. Aby jejich dostatečně vlhká dužina nevážila těsto, nakrájíme je na kostky, a ne tři na struhadle.

Jablka a skořice jsou pro sebe jako stvořené. V každém pečivu tato kombinace vyvolává chuť k jídlu a potěší úžasnou vůní. Připravme si šťavnaté palačinky s kousky jablek - na bázi těsta na kefír, s přídavkem tohoto sladkého koření. Palačinky se rychle smaží, kousky ovoce během této doby nestihnou moc změknout, ale zároveň se stávají jemnějšími. Konečnou strukturou palačinek je porézní měkké těsto, šťavnaté cákance jablek a křupavá kůrka. A samozřejmě vůně skořice.

Velmi zajímavé texturou jsou palačinky, které většinou sestávají z dýně a jablek. Těsto na kefíru a vejcích funguje jako základ, ve kterém je ovocná dužina uchovávána a nedovoluje její rozpad. Jablka jsou vhodná pro jakoukoli odrůdu. U dýně je situace stejná - sladká i nepříliš sladká bude stačit, protože do těsta můžete navíc přidat krystalový cukr a opravit chybějící sladkost.

Velmi jemné palačinky z jablek, kefíru a krupice.Těsto se skládá téměř výhradně z jablek, ostatní přísady nejsou „trestné“ a jsou vhodné pro správnou výživu. Pro sladkost podávejte palačinky s medem. Případně je můžete doprovázet jogurtem, zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku a čerstvými bobulemi. Palačinky jsou chutné teplé i studené.

Zbytky tvarohu a kefíru v chladničce lze velmi úspěšně použít, pokud vaříte palačinky. Do těsta přidejte nastrouhané jablko - bude šťavnaté a aromatické. Aby palačinky nebyly těžké a příliš mokré, nezapomeňte zavést sodu - uhasí ji kefír a jablko a dodá chybějící pórovitost. Takové palačinky jsou obzvláště chutné, když jsou horké.

Velmi jednoduchý recept na lahodné nadýchané palačinky se zakysanou smetanou, které se jen rozpustí v ústech. Doporučuje se použít zakysanou smetanu s obsahem tuku 20% a vyšším - to má pozitivní vliv jak na chuť drobků, tak na jejich vzdušnost. Palačinky doporučujeme smažit na nepřilnavé pánvi na malém množství rostlinného oleje - tímto způsobem získáte rovnoměrně zlatohnědou kůrku a hotové výrobky nevyjdou příliš mastné.

Kdo z nás nevařil doma palačinky? Tato pečiva jsou tak jednoduchá a nevtipná, že proces zvládnou snadno i děti. Existuje však několik věcí, které je třeba mít na paměti, pokud chcete udělat opravdu nadýchané palačinky, které se neusadí a mají uvnitř velké póry. Nejprve vezmeme zakysanou smetanu od 20% tuku a výše. Pokud má výrobek nízký obsah tuku, existuje riziko vzniku plochých palačinek, a nikoli vysokých strouhanek. Zadruhé docílíme správné konzistence těsta - mělo by být dost husté, neteče. Za třetí, používáme prášek do pečiva - dodá těstu pórovitost a vzdušnost.

Palačinkové těsto uhněteme zakysanou smetanou a přidáme k němu jablka. A pro vůni přidejte špetku skořice. Tato kombinace dává hotovému výrobku velmi příjemnou chuť a vlhkou, šťavnatou texturu. Aby byla drobenka poréznější, nezapomeňte na nutnost použít sodu: uhasí ji kyselina jablečná a nedovolí, aby palačinky byly husté a těžké. Palačinky jsou obzvláště chutné, když jsou horké. Podávejte takové rudé kulaté koláče k snídani ke kávě - dobrý začátek dne je zaručen

Palačinky ze zakysané smetany jsou skvělým řešením. I když produkt není zcela čerstvý nebo dokonce kyselý, těsto bez pochyby hněteme: v kyselém prostředí je soda dokonale uhašena a hotové palačinky jsou měkké a porézní, zatímco výrobky nemají kyselou chuť. K snídani, odpolednímu čaji nebo večeři s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem - takové palačinky přijdou vhod a osloví celou rodinu.

Pokud zakysaná smetana v chladničce stagnovala, doporučujeme z ní udělat palačinky. Je pozoruhodné, že zakysaná smetana se vejde, i když to není první čerstvost a příliš kyselá. K testu nepotřebujete ani vejce. Palačinky se ukáží být velmi jemné, ve vlhké drobence, která doslova taje v ústech. Trochu připomínají palačinky, protože během smažení zůstávají ploché a rostou do výšky. Při smažení doporučujeme použít nepřilnavou pánev a použít minimum rostlinného oleje.