Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kynuté těsto bez kvasnic na bílý chléb doma

Kynuté těsto bez kvasnic na bílý chléb doma

0
4195
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 147 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 6 dnů
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. produkt
Kynuté těsto bez kvasnic na bílý chléb doma
Obsah

Kvašený chléb je pro tělo považován za prospěšnější než chléb z kvasnic. Podle tohoto jednoduchého receptu si může každá hospodyňka připravit pšeničný předkrm na nadýchané bílé pečivo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte půl sklenice mouky a stejné množství teplé vody do skleněné nádoby, promíchejte.
krok 2 z 5
Nechte startovací kulturu 2 dny při pokojové teplotě.
krok 3 z 5
Třetí den se na povrchu startovací kultury objeví bubliny. Přidejte další půl šálku mouky a vody, promíchejte a nechte ještě 1 den teplé.
krok 4 z 5
Takto nakysnuté těsto nakrmíme ještě 2–3krát.
krok 5 z 5
Hotová startovací kultura voní a má porézní strukturu. Na jeden bochník chleba bude potřeba 30-50 gramů kvásku. Zbytek lze uložit do lednice a použít podle potřeby.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *