Koláč z majonézy a zakysané smetany se zelím a vejcem v troubě
0
837
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
155,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
20,2 g
Jednoduchý recept na rosolovitý koláč se zelím a vejci. Doporučujeme také přidat do náplně trochu mrkve pro kontrast a cibuli pro chuť. Těsto připravte ze směsi zakysané smetany a majonézy s přídavkem másla - drobenka koláče bude vlhká a drobivá. Je důležité, aby pekáč koule byl dostatečně široký: dort by neměl být vysoký, jinak nebude těsto plně upečené. Přibližná výška výrobku by měla být čtyři až pět centimetrů.
Ingredience
Proces vaření
Poté dáme zelí do pánve, promícháme, přikryjeme pokličkou, aby se hmota co nejdříve usadila. Dusíme dalších deset až patnáct minut. Doba dušení se může lišit v závislosti na druhu zelí. Je důležité, aby zelí také změklo a začalo mírně hnědnout. Na konci vaření zeleninu osolte, promíchejte a vyjměte ze sporáku.
Na přípravu těsta rozklepněte v míse vejce se solí a cukrem do hladka. Změříme požadovaný objem majonézy a zakysané smetany, přidáme je do vaječné hmoty, přidáme také rozpuštěné máslo, promícháme. Nalijte prosátou mouku a sódu, aktivně hněte metlou, abyste rozbili všechny hrudky a získali homogenní těsto střední hustoty. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pokud je forma silikonová, nemusíte ji ničím mazat. Nalijte polovinu připraveného těsta.
Dobrou chuť!