Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želé koláč s majonézou se zelím a vejcem v troubě

Želé koláč s majonézou se zelím a vejcem v troubě

0
1519
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 150,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 24,5 g
* na 100 gr. produkt
Želé koláč s majonézou se zelím a vejcem v troubě
Obsah

Uhněteme těsto na zelný koláč s majonézou. Jeho konzistence se ukáže být docela tekutá, a proto se koláč nazývá aspik. Strouhanka hotového dortu se zároveň ukáže jako vzdušná a něžná. Předem dušené zelí na náplň s cibulí a mrkví - chuť pečiva z takové kombinace se stává vícestrannou a bohatou. Pro chuť jsme také dali zelenou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Začneme připravovat náplň. Chcete -li to provést, oloupejte mrkev a otřete ji na hrubém struhadle.
krok 2 z 15
Dále najemno nasekejte bílé zelí. Můžete jej také rozemlít pomocí speciálního struhadla.
krok 3 z 15
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a vsypeme do něj nakrájenou cibuli. Smažte za stálého míchání, dokud nezačne červenat.
krok 4 z 15
Nastrouhanou mrkev rozprostřeme na cibuli, promícháme a dále smažíme, dokud mrkev není měkká.
krok 5 z 15
Poté přidejte nakrájené zelí. Pánev uzavřeme víkem, aby se hmota rychleji usadila a bylo pohodlnější ji promíchat. Když se zmenší objem zelí, otevřete víko, promíchejte a duste zeleninovou směs asi patnáct až dvacet minut. Zelí by mělo být měkké. Na konci vaření zeleninu osolte.
krok 6 z 15
Současně jsme nechali vařit vajíčka natvrdo. Poté je ochladíme a vyčistíme. Nakrájet na malé kousky.
krok 7 z 15
Zelnou hmotu vyjmeme ze sporáku. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Nalijte nakrájenou zeleninu na zelnou náplň a promíchejte. Směs necháme vychladnout.
krok 8 z 15
Na přípravu těsta rozklepněte vejce do mísy a vložte majonézu.
krok 9 z 15
Přidejte sůl a prášek do pečiva. Dále vysypte prosátou mouku.
krok 10 z 15
Metličkou uhněteme hladké, homogenní těsto. V konzistenci bude připomínat těsto na palačinky.
krok 11 z 15
Dortovou formu vymažte rostlinným olejem a lehce posypte moukou - hotové koláče tím snáze vyjmete. Nalijte polovinu těsta do připravené formy.
krok 12 z 15
Polovinu zelné náplně rozetřete na těsto v rovnoměrné vrstvě. Na to - nalijte nakrájená vařená vejce. Vejce zasypte zbylým zelím.
krok 13 z 15
Druhou polovinu těsta nalijte na zelnou náplň a snažte se ji zcela zakrýt.
krok 14 z 15
Pokud je to nutné, rozetřete těsto zadní částí lžíce tak, aby nebyly žádné otevřené oblasti zelí. Dortovou formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme třicet čtyřicet až čtyřicet pět minut. Těsto nenabývá na objemu, ale je velmi pěkně pokryto chutnou zlatohnědou kůrkou.
krok 15 z 15
Hotový koláč vyjmeme z trouby, ochladíme a opatrně vyjmeme z formy.Nakrájejte na porce a podávejte teplé nebo vychladlé.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *