Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koláč ze sraženého mléka se zelím v troubě

Koláč ze sraženého mléka se zelím v troubě

0
1265
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 156,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 15 gr.
* na 100 gr. produkt
Koláč ze sraženého mléka se zelím v troubě
Obsah

Pro přípravu želatinových koláčů je vhodný jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. V tomto receptu použijeme jogurt. Těsto během pečení mírně kyne a velmi dobře hnědne. Jako náplň smíchejte mladé zelí s mletým kuřetem - velmi úspěšná kombinace, šťavnatá a docela uspokojující. K dochucení používáme čerstvý kopr, kari a černý pepř.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Zelí nakrájíme na tenké plátky nožem. Mimochodem, na koláč lze použít mladé i zimní zelí. Ale ten druhý bude muset být smažen déle, aby měl čas dobře změknout.
krok 2 z 11
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a vložte do něj mleté ​​kuře. Rozbijte ho špachtlí a smažte, dokud úplně nezmění barvu.
krok 3 z 11
Poté vložte nakrájené zelí, promíchejte.
krok 4 z 11
Smažte vše dohromady dalších sedm až deset minut, aby zelí změklo. Na konci vaření přidejte sůl, černý pepř, kari podle chuti. Promíchejte a vyjměte ze sporáku.
krok 5 z 11
Kopr omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Nalijte zelí do zelí s mletým masem, promíchejte a nechte vychladnout.
krok 6 z 11
Vaření želatinového těsta: do misky nalijte jogurt, vložte majonézu, přidejte sódu, rozbijte vejce, přidejte sůl. Vše protřepejte metličkou nebo mixérem do hladka. Přidejte mouku a vypracujte homogenní těsto bez hrudek.
krok 7 z 11
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pokud je forma silikonová, můžete to udělat bez mazání. Polovinu těsta rozetřeme do formy. Srovnejte vrstvu těsta stěrkou.
krok 8 z 11
Na těsto položte zelnou náplň. Snažíme se jej rovnoměrně rozložit po celé ploše formuláře.
krok 9 z 11
Navrch dejte zbylé těsto.
krok 10 z 11
Mezery zakryjeme špachtlí nebo zadní stranou lžíce. Vytvořený koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme pětatřicet až čtyřicet minut do zlatova.
krok 11 z 11
Vypečený koláč vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Podávejte teplé nebo vychladlé, nakrájené na porce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *